白鲢鱼是一种富含蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸的优质食材。其功效与作用主要包括：
1.促进生长发育：白鲢鱼是一种优质的蛋白质来源，适量食用白鲢鱼可以帮助儿童和青少年健康成长。
2.提高免疫力：白鲢鱼富含维生素A、维生素D和锌等营养物质，适量食用白鲢鱼可以帮助人体抵抗疾病和保持身体健康。
3.改善睡眠质量：白鲢鱼中含有丰富的蛋氨酸，这是一种在体内转化为色氨酸、5-羟色胺和褪黑素等物质的氨基酸，有助于调节神经系统，提高睡眠质量。
4.促进大脑发育：白鲢鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素B12等成分，适量食用白鲢鱼可以帮助提高记忆力和专注力，促进大脑健康。
需要注意，由于白鲢鱼属于淡水鱼类，可能含有寄生虫，所以在食用前需要经过充分的烹饪。
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