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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
苦瓜是一种常见的蔬菜，被广泛用于烹饪和药用。许多人相信苦瓜具有降血压的功效，但是这种说法是否科学呢？
研究表明，苦瓜中含有一种叫做“苦瓜素”的物质，它具有类似于胰岛素的作用，可以促进细胞对葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平。此外，苦瓜还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁等，这些成分也有助于维持身体健康。
然而，关于苦瓜是否能够降低血压的研究结果并不一致。一些研究表明，苦瓜中的一些化合物可以扩张血管，从而降低血压；而另一些研究则认为，苦瓜对血压的影响非常有限，甚至可能没有作用。因此，不能简单地说苦瓜能够降低血压。
总之，苦瓜可能对降低血压有一定的帮助，但并不是万能的。如果有高血压的问题，建议咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食和生活方式方案。
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