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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
碧根果，这一来自大自然的馈赠，不仅口感香脆，更蕴含着丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。然而，关于它是否会导致体重增加的争议却从未停歇。那么，吃碧根果究竟会不会让人变胖呢？让我们带着这个问题，一起走进碧根果的世界，探寻真相！👇
🥜首先，我们需要明确一点：碧根果的热量确实相对较高。每100克碧根果的热量在600-690千卡之间，这主要是因为其含有丰富的脂肪和蛋白质。然而，这些热量主要来自于健康的脂肪和蛋白质，而非简单的糖分。
💡那么，吃碧根果是否会导致体重增加呢？答案并非绝对。适量食用碧根果，不仅不会让你变胖，反而能为你提供丰富的营养。碧根果中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病；蛋白质则是身体细胞的重要组成部分，有助于维持身体的正常功能。此外，碧根果还含有丰富的维生素和矿物质，对维持身体的正常代谢和健康起着重要作用。
然而，如果你过量食用碧根果，那么就有可能导致热量摄入过多，进而引发体重增加。毕竟，碧根果的热量并不低，过量食用很容易造成能量过剩。所以，大家在享受碧根果的美味时，一定要记得控制“量”哦！😉
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