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陆熊熊 主治医师 上海交通大学医学院附属瑞金医院 普外科
喝骨头汤不能补钙，骨头中的钙质无法析出，汤里的成分主要是脂肪，可以通过饮食及服用钙剂相结合的方式科学补钙。
尽管用于熬汤的骨头内含有大量的钙，但是无论熬制多久，无论是几个小时或几天都无法使骨头中的钙析出，骨头汤中熬出来的主要是脂肪，而看起来的奶白色及闻起来浓郁的骨汤味也是脂肪所提供的。
钙是对人体来说十分重要的元素，日常可通过饮食摄入一定的钙，如牛奶、酸奶、西蓝花、豆腐等。除此之外，对于无法通过日常饮食补足的部分，需要通过服用钙剂来科学补钙。目前常见的钙剂成分包括葡萄糖酸钙、醋酸钙、碳酸钙、有机果酸钙，钙剂的类型有钙片、钙粉、液体钙、颗粒钙。不同的人群可以根据自己的情况或在咨询医生、营养师等专业人士后选择合适的钙剂产品。
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儿童喝骨头汤能补钙吗
给小孩喝骨头汤补钙是不科学的，虽然骨头里面富含钙质，但是通过煲汤的方式很难让骨头里面的钙质融化到汤里，所以说通过喝骨头汤补钙是没有很大作用。而且小孩肠胃功能不是特别完善，骨头汤里面含有的脂肪也是比较多... 详细»
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喝骨头汤可以长高吗
孩子的身高是广大家长普遍关心的问题，不少家长采用多种方法只为了促进孩子长高。事实上，人体的身高是骨细胞分裂增生的结果，骨骼生长需要多种营养的配合支持。据相关的科学研究表面。人体长高需要满足适当的运动、... 详细»
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骨折后喝骨头汤能补钙吗？这个误会是时候好好解释下了
岁月不饶人，随着年龄的增长，机体内骨细胞的分解速度会逐渐超过其合成速度，且身体对钙质的吸收以及利用的能力也会大大降低，导致骨脆性增加，骨韧性减弱，骨折易发。缺钙是中老年人骨折的“罪魁”，因而一骨折，患... 详细»
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骨头汤真的补钙吗？哪些食物的补钙效果好？
一般情况下，在青春期发育过程中，此时需要的钙质非常多。因此，需要通过合理的饮食，健康的生活习惯来调节，补充人体需要的钙元素，这样才可以有效促进身体健康。钙质一般从食物中获取比较容易，而很多人不知道哪些... 详细»
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骨头汤并不补钙？真正补钙的4种食物
促进机体健康，营养物质要满足需求，而对健康有帮助的钙质更不能缺乏。很多人年龄增长过程中消化系统功能降低，吸收营养物质的速度变得缓慢，容易缺钙或者出现其他健康问题。另外，钙质会不断流失，流失速度快却没有... 详细»
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