-
-
杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
吃反复炸过东西的油可能会对健康产生一些潜在的影响，以下是一些可能的风险：
1.营养价值降低：反复加热会使油中的营养成分，如维生素E和必需脂肪酸，逐渐分解和流失。
2.产生有害物质：高温加热会导致油脂发生氧化、聚合和分解等反应，产生一些有害物质，如自由基、醛类、酮类和多环芳烃等。这些物质可能对人体细胞和组织造成损害，增加患癌症、心血管疾病和其他慢性疾病的风险。
3.影响消化功能：反复使用的油可能会变得粘稠，不易消化，给胃肠道带来负担，导致消化不良、胃痛、腹泻等问题。
4.增加肥胖风险：这些油中的热量较高，摄入过多可能导致体重增加，增加肥胖相关疾病的发生几率。
需要注意的是，具体的健康影响还可能受到个体差异、食用量和其他饮食因素的影响。如果对食用油的安全性有特定的担忧，建议咨询医生或专业的营养师以获取个性化的建议。
-
-
云南省第二人民医院 普通内科
擅长：擅长普通内儿科疾...
-
-
北京医院 心血管内科
擅长：擅长高血压、冠心...
-
-
北京医院 心血管内科
擅长：在高血压、冠心病...
-
-
北京医院 心血管内科
擅长：擅长心内科各类疾...
-
-
北京医院 内分泌科
擅长：甲状腺疾病（甲亢...
-
-
北京医院 肾脏内科
擅长：专长老年病、肾脏...
-
-
北京医院 老年医学科
擅长：老年病综合诊治，...
-
-
南昌大学第三附属医院 儿科
擅长：新生儿疾病,呼吸...
-
-
伤口碰到狗舔过的东西会怎样
如果自己新鲜破皮的伤口碰到被狗舔过的东西，这种情况需要具体来看，如果狗舔过的东西过去数分钟或者是十多分钟，就算狗舔过上面的唾液也就干了，伤口再碰到这种东西的话，也不会传染狂犬病的。如果伤口碰到狗舔过的... 详细»
-
-
伤口碰到狗舔过的东西会怎样
伤口碰到狗舔过的东西可能会引起感染。狗的口腔中可能携带有细菌、病毒和其他微生物，这些微生物有可能会引起伤口感染或其他健康问题。以下是其具体情况：首先，狗的口腔中可能携带有细菌。狗的舌头和口腔是一个温暖... 详细»
-
-
炸过的猪皮还有胶原蛋白吗
炸过的猪皮依然含有胶原蛋白。胶原蛋白是一种纤维状蛋白质，存在于动物的皮肤、骨骼、肌肉、软骨和牙齿中，是结缔组织的重要组成部分。胶原蛋白具有很强的伸张能力，是韧带和肌键的主要成份，胶原蛋白还是细胞外基质... 详细»
-
-
炸过的猪皮还有胶原蛋白吗
炸过的猪皮还有胶原蛋白，但是里边的胶原蛋白含量有可能会降低。炸过的猪皮会破坏其中的一部分胶原蛋白，但并不会完全破坏所有胶原蛋白。胶原蛋白是存在于猪皮中的重要蛋白质，是皮肤、骨骼、肌肉和结缔组织的重要组... 详细»
公众号
头条号
百家号