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梅卫义 副主任医师 副教授 中山大学附属第一医院东院 心血管内科
三高(高血压、高血糖、高血脂)患者一般不建议喝纯米粥，如果是纯的小米粥很容易被消化，短期内就会导致血糖明显的升高，会增加糖尿病患者体内胰岛素的出现分泌负担，不能够在短时间内产生足够的胰岛素来降血糖。因此不建议三高人群常喝纯小米粥。但是如果喜欢喝和小米粥的糖友可以通过以下的一些方法合理饮食来控制血糖：第一是讲究干稀配合，在合理搭配的前提下，三高人群可以喝一餐或者两餐的粥。但是需要将馒头、米饭等干的饮食与粥在每餐中相互搭配。第二是尽量不要喝纯小米粥，熬粥的时候可以适当地添加粗粮和各种杂粮，比如玉米、绿豆等。还可以加入一些蔬菜，可以降低升糖指数。
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