糖尿病患者可以吃淀粉类食物，只是不吃精致的淀粉类食物即可，比如白米粥、肠粉、炒粉等，这些可能容易导致血糖升高。建议吃硬一点的白米饭或者加一点其他的杂粮、粗的淀粉类食物在白米饭中。
所以，并不是糖尿病患者不能吃淀粉类食物，而是要选择淀粉类食物的种类。
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