老年人大便干结，有的时候也就叫做大便干燥，或者有的时候是便秘，这种情况在老年人比较多见，尤其是在老年女性更多见一些。
那么大便干燥或者便秘，它主要一个是跟胃肠道的生理功能有关系，比如老年人的消化功能比较弱，因为活动比较少，胃肠道的普通功能会减弱，也会造成大便相对来讲不容易排出。
另外一方面就是跟饮食调节有关系，饮食结构少一些肉类，多一些水果蔬菜，多一些蜂蜜、酸奶。再比如小孩子喝的益力多，那么这些都可以帮助润滑大便，让大便没有那么干燥，保持身体健康。
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