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孕妇可以吃蕨根粉丝吗

孕妇 吃蕨根粉丝
主讲专家
林秀红
林秀红 主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 营养科

简介:妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
视频内容

孕妇可以吃蕨根粉丝。

蕨根粉丝是通常看到的黑粉丝,是从野生蕨菜的根茎提炼出淀粉做成的粉丝,保留了蕨菜大部分的营养价值,特别是铁、锌、硒这些微量元素,维生素、矿物质等营养成分比较丰富,所以可以用蕨根粉丝来代替米饭、面条等主食,注意控制好量,同时搭配好蔬菜和肉类,这样能够达到营养均衡。

孕期没有特别的饮食禁忌,平常人能吃的食物,孕妇大部分都能吃。出现代谢问题,比如高血糖、高血脂、胰岛素抵抗等问题的情况下,要注意控制全天的能量摄入,在食物品种方面,跟平常人是一样的,避免垃圾食品即可。

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