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于清宏 主任医师
简介：瑞典卡洛琳斯卡医学院访问学者。从事风湿免疫病临床专业30余年，擅长系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、脊柱关节炎、血管炎、痛风等疑难风湿免疫病诊断、鉴别诊断和中西医结合治疗。独创零激素治疗方案，极大改善系统性红斑狼疮预后。在难治性痛风防治复发、免疫炎性疾病多系统损害综合治疗及类风湿关节炎控制长期稳定等方面，疗效卓著，享有盛誉。
虽然嘌呤20%来自于饮食因素，其中包括食材来源、越香的东西、肉类海鲜、动物内脏和肉汤，因为这些食物中的嘌呤易溶于水，所以它们是高嘌呤的。此外，一些食物如果仁类、豆芽类、菌类（如蘑菇、香菇）也是高嘌呤食物。
特别需要注意的是饮料成分，如酒精和含有酒精的饮料，以及含有果糖的饮料。虽然这些饮料本身不是嘌呤，但它们会在代谢过程中增加嘌呤的生成，进而导致尿酸升高。同时，这些饮料还会减少肾脏对尿酸的排泄，最终导致尿酸水平增高。
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尿酸高的人，最好别碰这5种高嘌呤食物
在尿酸水平持续升高的过程中身体也会受到伤害，因此发现自己有尿酸过高的情况就应该注意饮食，远离高嘌呤的食物，否则尿酸水平升高明显健康容易受到影响。那么，尿酸水平升高时哪些高嘌呤的食物需要远离呢？ 详细»
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火锅嘌呤高吗
火锅嘌呤含量是非常高的，因为火锅里面主要是肉汤、鱼汤以及海鲜汤等，这些都属于高嘌呤食物。建议血尿酸增高的人不要吃火锅里面的汤料，也不要吃动物内脏，不要吃海鲜，不能喝啤酒，对降尿酸非常有帮助。血尿酸的正常范围在89~360... 详细»
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黄瓜嘌呤高吗
黄瓜中含有嘌呤不高，其含量约为11mg/100g，属于低嘌呤食物，可以放心吃。由于黄瓜富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，同时黄瓜含水分较多，有利尿以及排泄尿酸的作用，从而起到降低高尿酸血症、痛风患者的尿酸水平的作... 详细»
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