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营养科专家文章

苦瓜可以隔夜吃吗

苦瓜可以隔夜吃,但是在保存和食用时需要注意一些问题。苦瓜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素K和矿物质,如钾、镁和锌等,还含有一些特殊的化合物,如黄酮类和多酚类化合物,对人体健康有益。苦瓜放在室温下或者冰箱里保存,因此隔夜吃苦瓜并不会对其营养价值产生太大影响。但是长时间存放会导致苦瓜中的营养物质流失,特别是维生素C和维生素B,这些营养物质易受到空气、光线、温度等环境因素的影响而流失。所以,为了保证苦瓜的营养价值,最好是尽快食用新鲜的苦瓜。

维生素c吃1个月后停多长时间可以再吃

维生素C吃1个月后,一般至少停药一周左右可以再吃,停止服用的时间应该根据个人情况而定。维生素C是一种水溶性维生素,对人体健康有很多好处,可以促进铁的吸收、增强免疫力、抗氧化等。一般来说,停止服用维生素C后需要等待一段时间才能再次开始服用。这是因为长期大量摄入维生素C可能会导致肝脏和肾脏负担加重,从而影响其正常功能。正常情况下,建议至少停药一周左右再开始重新服用。这样可以让身体有足够的时间来代谢掉多余的维生素C,并恢复正常的生理状态

晚上吃一个火龙果会长胖吗

火龙果是一种低热量、高纤维、富含维生素C和抗氧化剂的水果。晚上吃一个火龙果是否会长胖,一般需要根据整体饮食习惯和身体状况进行判断。1、不会:虽然每100克熟透的火龙果含有约60卡路里的能量,但晚上只是吃一个火龙果,并未进食其他食物,一般不会导致摄入较多的热量,而引起长胖的情况。2、会:如果在晚餐时已经摄入了大量的高热量食物,例如油炸食品、甜点或饮料等,再吃一个火龙果可能会导致总能量摄入超过身体需要,从而导致长胖

泡发后的木耳可以直接吃吗?

泡发后的木耳可以直接吃,但在食用之前需要注意清洗表面、煮熟等烹饪过程。泡发后的木耳是指将干燥的木耳,浸泡在水中使其恢复原状的现象。木耳泡发后,会通过吸水使得其体积变大,去除其中的杂质,使质地变得更加柔软,并呈现出鲜亮的黑色。且泡发后的木耳中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,吃了之后能够为身体补充营养,满足人体营养所需,因此泡发后的木耳可以直接吃

17岁身高有178厘米体重才100斤正常吗

17岁的身高为178厘米,体重为100斤一般不正常,属于体重偏轻的情况,要加强营养补充,防止出现免疫力低下。最简单的体重计算方法是身高减去105,178厘米-105等于146,体重上下浮动在10%都属于正常,正常的体重在140斤左右,100斤属于是严重偏低的体重,可能是身体比较的瘦弱,属于不正常。身体偏瘦可以多吃肉食和鸡蛋等食物,可以补充蛋白质和矿物质等成分,有利于促进肌肉生长,还可以促进骨骼和身体发育,防止出现发育缓慢的情况

吃苦瓜会胖吗

吃苦瓜一般不会让人胖,反而可以帮助减肥。但具体情况存在个体差异,并不能一概而论。减肥是很多人的健康目标,而选择食用低热量、高纤维的食物是减肥过程中的一个重要策略。苦瓜正是这样一种食物,其热量非常低,同时富含纤维和各种维生素,对减肥非常有益。减肥的核心就是消耗掉比摄入的热量更多的热量,从而实现体重减轻。而苦瓜每100克的热量只有17卡路里左右,非常适合作为减肥餐的一部分。同时,苦瓜富含膳食纤维,可以帮助增加饱腹感,减少饥饿感,从而降低食物的摄入量

红豆豆浆的功效与禁忌

红豆豆浆是一种由红豆磨碎、加水煮煮熟而制成的饮品,具有以下功效与禁忌:一、功效:1、补血:红豆豆浆中的铁和维生素B群,有助于补充和促进血液流通,提高血红蛋白含量。2、补钾:红豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质,如铁、镁、钾、锌等,尤其是钾元素丰富,可以补充人体需要的钾元素。3、减轻水肿:红豆是一种利尿食物,有助于排除体内多余的水分和废物,减轻水肿症状。二、禁忌:首先,红豆豆浆不宜空腹饮用,空腹饮用可能会刺激胃黏膜,导致胃痛。其次,红豆豆浆不宜过量饮用,因为过量饮用可能会导致腹泻

牛骨头的功效与作用

牛骨头是一种非常营养丰富的食物,含有丰富的营养成分。牛骨头的功效与作用主要体现在以下几个方面:首先,牛骨头中含有蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素等多种营养成分,可以补充人体所需的营养物质,有助于增强体质。其次,蛋白质是维持人体正常生理功能的重要营养物质,食用牛骨头可以提供丰富的蛋白质,有助于增强体力和促进身体健康。此外,牛骨头中的胶原蛋白可以增加胃液的分泌,帮助消化。但是,食用时也需要注意个人体质和烹饪方式,以免对身体造成不良影响。

荞麦和苦荞麦的区别

荞麦和苦荞麦是两种不同的植物,具有以下几种区别:1、外观:荞麦的种子呈三棱形,颜色为灰褐色或深褐色,表面有光泽,并且荞麦的茎秆较高,可达1米以上。苦荞麦的种子则呈扁平状,颜色为黄绿色或淡黄色,表面较为粗糙,并且苦荞麦的茎秆则较短,一般在0.5米左右。2、生长环境:荞麦适应性较强,可以在海拔2000米以上的高寒地区生长。苦荞麦则更喜欢温暖湿润的环境,一般生长在海拔1000米以下的低海拔地区。3、营养成分:荞麦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等多种营养物质

身高160体重113斤胖吗

身高160cm,体重113斤的个体是否被认为胖取决于多种因素,包括性别、年龄、肌肉量、骨骼密度以及体脂百分比等。然而,最常用的衡量体重是否适宜的方法之一是计算体质指数(BMI)。BMI是通过体重(公斤)除以身高(米)的平方来计算的。对于身高160cm的个体,其BMI计算为BMI=56.5/(1.6x1.6)≈22.07。根据世界卫生组织的标准,成人的BMI低于18.5,说明体重过轻。BMI在18.5至24.9之间,说明是正常体重。如果BMI为25至29.9,说明超重

鲤鱼籽能吃吗

鲤鱼籽是一种鱼类的卵子,一般用于制作鱼子酱或者作为食材进行烹饪,一般是能吃的。鲤鱼籽一般是能吃的,鲤鱼籽富含多种营养物质,如优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素等,能够为人体提供营养和能量。但是需要注意的是,虽然鲤鱼籽能吃,但平时不建议吃的过多,以免对胃肠道造成负担,导致不适症状出现。因为鲤鱼籽中含有较高的脂肪和蛋白质,因此很容易受到细菌和霉菌的污染,导致食用后可能引发食物中毒等健康问题。因此,在选择鲤鱼籽时一定要确保其新鲜程度和质量,并且在储存和食用过程中要注意卫生

火龙果酸奶汁什么时候喝最好

火龙果酸奶汁并没有什么时候喝最好的说法,可以根据个人的情况来选择合适的时间,比如空腹、餐后都是可以的。从营养吸收的角度来看,早上空腹喝一杯火龙果酸奶汁是最好的。因为早上空腹时,胃中的食物已经被消化完毕,此时喝火龙果酸奶汁,酸奶中的活性乳酸菌可以在肠道中迅速繁殖,有助于改善肠道环境,促进肠道蠕动,帮助消化和吸收食物。同时,火龙果中的膳食纤维也可以在肠道中吸水膨胀,增加饱腹感,有助于控制体重。午餐后喝一杯火龙果酸奶汁也是不错的选择

猪蹄的营养功效作用与禁忌

猪蹄是一种营养丰富的食品,含有丰富的胶原蛋白质和弹性蛋白,具有很好的滋补效果。以下是猪蹄的营养功效作用与禁忌的详细分析:一、营养功效作用1、美容养颜:猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以促进皮肤细胞的再生和修复,使皮肤更加光滑细腻,延缓衰老。2、补肾壮骨:猪蹄中含有大量的钙、磷等矿物质,可以补充人体所需的营养物质,有助于增强骨骼健康和预防骨质疏松症。3、滋阴润燥:猪蹄中含有多种氨基酸和微量元素,可以滋润身体内部组织,缓解口干舌燥、咽喉疼痛等症状

怎么减肥安全有效果

肥胖是现代社会普遍存在的问题,它不仅影响外貌,还对身体健康带来负面影响。对于减肥,最关键的是选择安全有效的方法。以下是一些安全有效减肥的建议:1.控制饮食:减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入,增加蔬菜、水果、全谷类食物的摄入量。建议每天三餐定时定量,不要过度饥饿或暴饮暴食。2.增加运动量:选择适合自己的运动方式,如快走、慢跑、游泳等有氧运动,每周至少进行3次,每次30分钟以上。此外,也可以尝试力量训练来增加肌肉量,提高基础代谢率。3.建立健康的生活习惯:保持充足的睡眠时间,避免熬夜

刺玫果什么人不能吃

刺玫果是龙眼的一种变种,与普通的龙眼相比,刺玫果口感更脆、多汁,味道更甜,但是过敏体质的人、存在消化系统问题的人、存在口腔问题的人、孕妇和哺乳期的人、糖尿病的人等不能吃。1、过敏体质的人:刺玫果中可能含有比较强的过敏原,对于对某些食物过敏或者过敏反应严重的人来说,食用刺玫果可能会导致过敏症状,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。因此,过敏体质的人应该尽量避免食用刺玫果。2、存在消化系统问题的人:刺玫果中含有一种叫做儿茶酚的物质,具有收敛作用,可以减轻腹泻等症状

知了的营养价值

知了,又称蝉蛹,是夏季常见的一种昆虫。在中国传统美食中,知了是一种非常受欢迎的食材。除了美味可口之外,知了还具有一定的营养价值。以下是知了的营养价值介绍:1.富含蛋白质:知了中的蛋白质含量较高,每100克知了中含有约20克蛋白质。这些蛋白质主要为优质蛋白质,含有人体所需的所有氨基酸,易于消化吸收。2.富含脂肪:知了中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,对人体健康具有积极作用。此外,知了中的脂肪还具有一定的抗氧化作用,有助于预防心血管疾病

红富士苹果功效与营养

红富士苹果是一种非常受欢迎的水果,它不仅口感鲜美,而且营养价值极高。红富士苹果含有丰富的矿物质和多种维生素,其中的矿物质和微量元素的含量远远高于一般水果。红富士苹果富含维生素C、维生素E、维生素A、维生素K和维生素B群等多种维生素。此外,它还含有丰富的矿物质,如钾、钙、镁、铁等。红富士苹果的纤维素含量也很高,有助于促进消化系统健康。总之,红富士苹果不仅口感鲜美,而且营养价值极高,对人体健康有很多益处。因此,红富士苹果是值得推荐的优质水果之一。

花生玉米能不能一起吃

花生和玉米都是常见的食材,各自含有丰富的营养成分,一般可以一起吃。但对于过敏体质者,则不能一起吃。下面进行详细分析:1、可以:花生富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,玉米含有大量的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。从营养学角度看,花生和玉米的营养成分并不冲突,因此可以一起食用。尤其是花生中的蛋白质和玉米中的碳水化合物可以相互补充,为人体提供所需的营养素。另外,从食物搭配角度看,花生和玉米也是很好的搭配,花生的香味可以提升玉米的口感

火龙果可以和西红柿一起吃吗

火龙果和西红柿这两种水果在口感和营养成分上有着不同的特点,虽然两者一起吃并不常见,但是确实可以搭配在一起。从营养学的角度来看,火龙果和西红柿可以一起食用,两者营养成分互补,有助于提高人体对各种营养素的吸收利用率。例如,火龙果中的维生素C可以帮助人体更好地吸收西红柿中的铁质,而西红柿中的番茄红素则可以帮助人体更好地吸收火龙果中的维生素C。此外,火龙果和西红柿都具有抗氧化作用,可以帮助清除体内的自由基,防止细胞老化,从而有助于保持皮肤的健康和年轻

什么人不能吃维生素c

维生素C对人体有益,但并非所有人都适合大量摄入维生素C。以下是一些不能摄入维生素C的人群:1.肾脏疾病患者:肾脏负责排出体内多余的维生素C,当肾脏功能受损时,体内维生素C的排泄受到影响,这就会导致维生素C在体内积累过多,增加肾脏负担,最终可能加重肾脏疾病的症状。2.铁过多患者:铁过多是指体内铁元素超标,大量维生素C与铁元素结合会增加铁的吸收率,对铁过多患者来说,过量摄入会加重体内铁元素的积累,增加肝脏、心脏等器官的受损风险

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