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营养科专家文章

莲藕和花生可以一起煲汤吗

莲藕和花生都是常见的食材,莲藕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质,花生含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素E等,莲藕和花生可以一起煲汤。莲藕富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分,具有很高的营养价值。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,两者搭配煲汤,可以为人体提供丰富的营养。饮食虽重要,但身体不适时还需及时就医。保持均衡饮食,如有特殊饮食禁忌或疾病,应遵循医生建议。

绿豆粥的热量

绿豆粥是一种常见的健康食品,既容易消化又富含营养,被认为是一种清淡可口的美食。热量比较低,一般在60-80卡路里/100克之间。绿豆富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素,不仅对人体有益,而且还具有清热解毒、利尿消肿等功效。绿豆粥属于低热量食品,每100克绿豆粥的热量大约为60-80卡路里左右。因为绿豆本身是一种低脂肪、低热量的食材,再加上煮熟后绿豆的营养成分会被释放出来,使得绿豆粥的热量相对较低。相比之下,绿豆粥的热量要明显低于米饭、面条等主食,适合想控制体重或者追求健康饮食的人群食用

火龙果可以和青瓜一起榨汁喝吗

火龙果和青瓜可以一起榨汁喝,两者不仅可以相互搭配,而且还能够相互补充,带来更多的营养和味道。首先,火龙果和青瓜一起榨汁喝可以增加饮品的口感和营养成分。火龙果本身就有一种清甜的味道,搭配上清爽的青瓜汁,可以让饮品更加清凉爽口,尤其适合夏天饮用。而且火龙果和青瓜都富含水分,可以有效地补充身体所需的水分,保持身体的水润状态。其次,火龙果和青瓜榨汁喝可以增强身体的免疫力。火龙果富含维生素C,能够有效地提高人体的免疫力,帮助身体抵抗疾病

微量元素锶作用是什么

锶是一种重要的微量元素,对人体健康具有多种作用,主要作用是提高睡眠质量、增强免疫力、预防骨质疏松等。1、提高睡眠质量:锶可以调节神经系统的功能,缓解神经紧张,有助于放松身心,从而提高睡眠质量。2、增强免疫力:锶可以促进免疫细胞的增殖和活性,增强机体的免疫功能,锶能够调节免疫细胞内的信号传导通路,提高免疫细胞对抗病原体的能力。3、预防骨质疏松:锶可以在一定程度上替代骨骼中的钙,增加骨密度,从而预防骨质疏松。锶能够刺激成骨细胞的活性,促进骨基质的合成,同时抑制破骨细胞的作用,减少骨吸收

补锌的水果和蔬菜有哪些

补锌的水果和蔬菜有很多种,包括香蕉、橙子、菠萝、草莓、芒果、菠菜、南瓜籽、豆类、坚果和全谷类等。首先,香蕉是含锌量最高的水果之一,每100克香蕉中含有0.99毫克的锌。其次,橙子也是锌的良好来源,每100克橙子中含有0.31毫克的锌。其他含锌较高的水果还有菠萝、草莓、芒果等。在蔬菜中,菠菜是含锌量最高的蔬菜,每100克菠菜中含有2.97毫克的锌。其次,南瓜籽也是一个很好的锌来源,每100克南瓜籽中含有3.63毫克的锌。其他含锌较高的蔬菜还有豆类、坚果、全谷类等

吃酸奶的好处

酸奶是一种非常受欢迎的乳制品,且口感醇厚,营养丰富,对人体健康有着诸多益处。且吃酸奶还具有以下的好处:1.促进消化:因为酸奶中含有丰富的益生菌和乳酸菌,可以分解食物中的乳糖,帮助维持肠道健康,促进良好的消化,使人体更好地消化和吸收食物,减少便秘、腹泻等消化问题。2.增强免疫力:酸奶中含有大量的活性乳酸菌和益生菌,可以帮助人体维持肠道菌群的平衡,增加肠道中的有益细菌数量,从而增强人体的免疫力,预防各种疾病,降低患病的风险

基围虾可以和西红柿一起吃吗

基围虾和西红柿一般可以一起吃,而且这种搭配在很多菜肴中都非常常见。首先,从营养学的角度来看,基围虾和西红柿都是非常健康的食物。基围虾富含蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用。而西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素和番茄红素等抗氧化物质,对预防心血管疾病和癌症有很好的效果。这两种食物的营养成分互补,一起食用可以提高营养价值。其次,从口感上来看,基围虾的鲜美和西红柿的酸甜相结合,可以产生非常好的口感。基围虾的肉质鲜嫩,而西红柿的酸甜味道可以中和基围虾的腥味,使得整个菜肴更加美味

吃猪舌头有什么好处吗

猪舌头是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。以下是吃猪舌头的一些好处:1.补充营养:猪舌头中含有丰富的蛋白质,可以有效地补充人体所需的氨基酸,促进身体健康。猪舌头还含有铁、锌、钙等矿物质,以及维生素B1、B2、B6等,能够为身体提供全面的营养支持。2.增强免疫力:猪舌头中含有较高的免疫球蛋白,可以帮助人体增强免疫力,预防感冒和其他疾病。3.促进消化:猪舌头中含有丰富的胶原蛋白,可以促进肠道蠕动,增加肠道内的益生菌数量,有助于消化吸收

养心菜的功效与作用及食用方法

养心菜,又称三叶草菜、佛手菜等,是一种常见的绿叶蔬菜,具有很高的药用价值和食用价值。一、养心菜的食用方法1.凉拌养心菜:将养心菜叶子洗净沥干,切碎或撕成小片,加入适量的盐、食醋、酱油、花椒粉、蒜末等调料,拌匀即可食用。这种方法保持了养心菜的新鲜口感和有韧性的叶子。2.炒养心菜:将养心菜整枝或切段后,用姜蒜炒至断生,加入适量的盐、鸡精和其他调料调味,炒匀即可食用。这样可以保留其鲜嫩的口感和独特的香气。3.养心菜汤:将养心菜洗净切碎,与其他蔬菜如南瓜、土豆等一起煮汤

海麻雀适合什么人群吃

海麻雀一般指的是海蛾鱼,海蛾鱼一般适合孕妇和产妇、儿童和青少年、运动员和健身人士、老年人、营养不良人群等,平时要注意适量食用。1.孕妇和产妇:海蛾鱼含有丰富的蛋白质和维生素B群,对于孕妇和产妇来说,补充营养、增强体力、提高免疫力非常重要。2.儿童和青少年:海蛾鱼中的蛋白质能够提供丰富的营养,有助于儿童和青少年的身体发育、增加体力、改善记忆力。3.运动员和健身人士:海蛾鱼中含有丰富的蛋白质和低脂肪,非常适合运动员和健身人士来增加肌肉质量和促进肌肉恢复

身高173cm体重150斤正常吗

根据国际标准身高体重指数计算方法,173cm身高的人体重150斤,其身高体重指数为25.2。根据世界卫生组织的定义,身高体重指数在18.5至24.9之间为正常范围,25至29.9为超重,30以上为肥胖。因此,从身高体重指数的角度来看,身高173cm体重150斤略偏重,但并不属于肥胖范畴。然而,除了身高体重指数,还需要考虑体重在身体构成中的比例。身体的构成由脂肪、肌肉、骨骼等组成,一个健康的体重并不只是单纯看数字。因此,在评估体重是否正常的时候,还需要考虑其他因素,比如体脂率、肌肉量等

香菇吃了会不会长胖

香菇作为一种常见的食材,其营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。香菇吃了一般不会长胖,但如果过量食用,一般不会长胖。1、不会:香菇属于低热量、高纤维的食物。其富含膳食纤维,能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。同时,香菇中的营养成分在人体代谢过程中所需的能量相对较少,一般不会长胖。2、会:尽管香菇本身热量不高,但如果大量且过量地食用,总体摄入的热量超过了身体消耗的热量,多余的热量还是会被转化为脂肪储存起来,导致体重增加,一般不会长胖

扇贝的营养价值有哪些

扇贝是一种营养丰富的海产品,其营养价值主要体现在以下几个方面:1.蛋白质:扇贝含有丰富的蛋白质,每100克扇贝肉中就含有约15克蛋白质。这些蛋白质含有人体必需的氨基酸,对人体健康有很大的益处。2.微量元素:扇贝富含钙、磷、铁、锌等微量元素,这些元素对人体骨骼和牙齿的健康有很大的帮助。特别是钙,对于儿童和老年人来说,是非常重要的营养素。3.不饱和脂肪酸:扇贝中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对人体有很多益处,如降低血液中的胆固醇,预防心血管疾病等

波菜能和西红柿一起吃吗

波菜和西红柿可以一起吃,不仅可以增加菜品的口感和美味度,还能够相互促进吸收,提高整体的营养价值。波菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种抗氧化物质,有助于提高免疫力、延缓衰老。而西红柿含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K、核黄素等,对视力保健、皮肤美容等有较好的效果。搭配食用可以使两种蔬菜的营养成分互相增强,对身体健康更有益处。其次,波菜和西红柿的口感相互搭配,可以营造出更为丰富的口感层次。此外,波菜和西红柿的膳食纤维含量较高,食用后能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,帮助控制体重

苦瓜和红萝卜可不可以一起吃

苦瓜和红萝卜都是常见的蔬菜,各自具有丰富的营养价值,苦瓜和红萝卜可以一起吃。苦瓜富含维生素C、维生素B族、钾、苦瓜素等营养成分,具有清热降火、消暑解毒等功效。红萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、膳食纤维等,对眼睛和肠道健康有益。两者在营养成分上没有冲突,一起食用可以丰富菜品的口感和营养,但需注意烹饪方式和食用量。如果在食用苦瓜和红萝卜后出现肠胃不适、过敏等症状,应及时就医。日常饮食应注意均衡,如有特殊饮食需求,建议先咨询医生。

长期摄入味精酱油醋对身体有什么不利影响?

味精、酱油和醋是日常生活中常用的调味品,但长期大量摄入可能会对身体产生不利影响。以下是一些可能的影响:1.味觉疲劳:长期大量摄入味精等调味品会导致味觉疲劳,使食物的味道变得单调乏味。这可能会影响食欲和饮食习惯,导致营养不良等问题。2.高血压:过量摄入钠会增加血压,而酱油中含有较高的钠含量。长期大量摄入酱油可能会导致高血压和其他心血管疾病。3.肝脏损伤:过量摄入酒精会对肝脏造成损伤,而酱油中含有一定量的酒精。长期大量摄入酱油可能会增加肝脏疾病的风险

鸡肉有什么功效

鸡肉是一种营养丰富、口感鲜美的肉类食品,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。以下是鸡肉的一些功效:1.增强体力:鸡肉是一种优质蛋白质的来源。蛋白质是人体生长、修复和维持组织功能所必需的营养素,鸡肉中含有丰富的蛋白质,易于消化吸收。2.促进生长发育:鸡肉富含维生素B群,如维生素B6、维生素B12等。这些维生素对身体的新陈代谢、神经系统功能和血液健康至关重要。维生素B12有助于维持神经系统功能、促进红细胞形成,而维生素B6则有助于体内蛋白质的代谢和神经系统的正常运作

黄豆炖鸡肉的功效与作用

黄豆炖鸡肉是一道营养丰富、美味可口的菜品,不仅口感鲜美,同时也具有多种功效与作用。以下是黄豆炖鸡肉的具体功效及作用:1.预防疾病:黄豆中含有的异黄酮类物质有较强的抗氧化作用,有助于防止氧自由基对细胞的损伤,减缓衰老,对心脑血管疾病和癌症有一定的预防作用。鸡肉中的蛋白质和维生素B族物质对神经系统和脑部健康也有一定的维护作用。因此,黄豆炖鸡肉不仅美味,还有助于预防疾病。2.补充营养:黄豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和多种维生素,如烟酸、叶酸、维生素E等

榴莲皮炖排骨有什么功效

榴莲皮炖排骨的功效主要有提高免疫力、健脾开胃、补充营养、电脑益智、改善睡眠等几个方面。1.提高免疫力:榴莲皮富含维生素C和多种营养物质,有助于增强免疫力,提高抵抗力。2.健脾开胃:榴莲皮中含有一种叫做榴莲醇的物质,具有很好的开胃作用,可以促进食欲,有助于消化和吸收。3.补充营养:榴莲皮富含多种维生素、矿物质和纤维,如维生素B、镁、钾、铁等,对身体补充营养非常有益

乌鸡能和冬瓜一起炖吗

乌鸡和冬瓜可以一起炖,而且这种搭配在中医理论中被认为是非常有益的,以下是具体分析:1.从营养学的角度来看,乌鸡和冬瓜都是非常营养丰富的食物。乌鸡富含蛋白质、氨基酸、微量元素和多种维生素,具有很高的营养价值。而冬瓜则含有丰富的水分、膳食纤维、维生素和矿物质,具有利尿消肿、清热解毒的功效。将这两种食材一起炖煮,不仅可以使菜肴更加美味可口,还能让人体更好地吸收这些营养成分。2.从中医理论的角度来看,乌鸡和冬瓜的搭配也是非常有益的

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