南瓜是一种种十分常见的蔬菜，也被称为北瓜、番南瓜以及窝瓜等等，是南瓜族南瓜属一年生蔓生草本植物的果实。南瓜属于雌雄同株类植物，果实通常呈长卵形或长圆形，原产于墨西哥到中美洲一带，如今在世界各地普遍栽培。南瓜的果实可以制成多种美味佳肴，它的根茎和叶子可供食用，种子则具有一定的药理作用。
南瓜子伤肝吗
南瓜子也被称为北瓜子、窝瓜子等等，是葫芦科南瓜属植物南瓜的种子，往往在秋季采摘后晒干制成。南瓜子通常呈扁椭圆形，外表呈黄白色，种仁含有多种氨基酸和脂肪油。中医认为南瓜子气香，味微甘，归胃和大肠二经，具有驱虫的功效。南瓜子的油脂含量相对丰富，属于坚果类食物，通常不会对肝脏功能造成严重的损害。需要注意的是，如果本身患有胆道结石或感染性疾病则需要尽量少吃南瓜子，以免加重肝胆系统的负担影响病情的恢复。
南瓜子的功效
1、将南瓜子炒黄并研磨为末加白糖和开水冲服，可以在一定程度上治疗血吸虫病。
2、将南瓜子炒熟后用水煎服有助于缓解产后手脚浮肿的情况，适合糖尿病患者食用。
3、南瓜子对蛔虫具有一定的杀灭功效，有助于在一定程度上预防和治疗蛔虫病。
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