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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
黑芝麻是一种非常营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。但是,如何吃黑芝麻才能更好地吸收这些营养?以下是一些吃黑芝麻的方法:
1.直接食用:这是简单的方法,每天早晚各吃一汤匙黑芝麻即可。这种方法虽然简单,但是需要长期坚持才能看到效果。
2.磨成粉:将黑芝麻磨成粉,可以直接加入早餐的牛奶或酸奶中食用,也可以加入面粉中做成黑芝麻面包或者黑芝麻饼干。这种方法可以增加黑芝麻的口感,使其更易于接受。
3.煮粥:将黑芝麻和大米一起煮成粥,既美味又营养。这种方法可以使黑芝麻的营养成分更好地溶解在粥中,更容易被人体吸收。
4.炖汤:将黑芝麻和其他食材一起炖汤,如炖鸡、炖排骨等,不仅可以增加汤的营养价值,还可以使黑芝麻的味道更加浓郁。
5.做糕点:将黑芝麻磨成粉,加入糖和黄油,做成黑芝麻糕或者黑芝麻饼干。这种方法不仅可以增加黑芝麻的口感,还可以使其更易于消化。
6.做饮料:将黑芝麻磨成粉,加入热水搅拌均匀,做成黑芝麻糊。这种方法不仅可以增加黑芝麻的口感,还可以使其更易于消化。
需要注意的是,黑芝麻虽然营养丰富,但是热量也较高,因此应适量食用,以免摄入过多的热量。
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黑芝麻怎么吃最好
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