山楂的含糖量相对较高，但并不算是高糖水果。
山楂主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖等多种单糖和多糖类物质，以及淀粉和纤维素等。一般来说，100克新鲜山楂中含有14-25克的碳水化合物，其中约有10-14克左右的单糖类物质和2-4克左右的纤维素。因此，山楂含糖量较高，但绝对不算是高糖水果。
山楂中的葡萄糖和果糖是人体主要的能量来源之一，能够为身体提供必需的能量。而山楂中的蔗糖对人体的代谢有积极作用，可以帮助维持血糖水平稳定，预防和控制糖尿病等疾病。此外，纤维素能够促进肠道蠕动，帮助排便，改善便秘问题。
然而需要注意的是，尽管山楂的含糖量不高，但过量摄入也可能导致一些问题。特别是对于糖尿病患者来说，摄入过多的山楂可能会导致血糖升高，不利于疾病的控制。此外，山楂中还含有一些有机酸，长期大量摄入可能会对牙齿造成一定的损害。
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