减肥期间吃土豆不会胖。
土豆是一种非常受欢迎的根茎类蔬菜，它含有丰富的营养物质，如碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾等。土豆的热量相对较低，每100克土豆的热量约为81千卡，而且土豆中含有丰富的膳食纤维，具有较强的饱腹感，能减少其他食物的摄入，有助于控制体重。
因此，减肥期间可以吃土豆，但需要注意适量。建议每天摄入土豆的量不超过100克，并且最好选择蒸、煮等健康的烹饪方式，避免使用油炸、煎炒等方式烹饪土豆，以免增加土豆的热量。
此外，减肥期间除了控制土豆的摄入量外，还需要注意饮食的均衡和多样性，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，同时结合适量的运动，才能更好地达到减肥的效果。
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