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李红梅 主任医师 广州中医药大学第三附属医院 内科
铁是血红蛋白🩸的重要组成部分，可参与氧气运输，对人体健康非常重要，我们平时饮食中要适量摄入乳铁的食物，今天我给大家介绍一下哪些食物可以补铁。
🥩肉类：比如红肉动物、肝脏、动物血，红肉中的铁元素含量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。动物肝脏中也是血红素铁，但动物肝脏中含有较高的胆固醇，所以不宜过量吃。
🐟海鲜类：有部分海鲜也含有丰富的铁元素，比如牡蛎、蛏子、蛤蜊等，但海鲜食物中的嘌呤含量较高，痛风患者不宜多吃。
⭐️豆制品：每100克黄豆中含有约8.2毫克的铁，可以选择黄豆制作的豆制品，比如豆腐、豆皮等。
另外，还包括坚果、蔬菜🥬等。可以根据个人口味适量选择，同时我们还可以搭配含维生素c的食物，可以促进铁的吸收。如果你觉得这篇文章对你有帮助，欢迎分享给身边的朋友和亲人。
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