-
-
陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
牛肉是一种非常受欢迎的肉类食材，但根据中医饮食疗法的理论，牛肉是一种发物。这个说法源自中医对食物性质的分类和热量的认知。
首先，中医认为食物可以分为温性、寒性、凉性和热性。发物是指食物具有热性的特点，容易使人体内的热气增加，引发身体内部的异常反应。
其次，牛肉属于红肉，含有丰富的蛋白质和脂肪。在中医理论中，红肉具有热量高、热性大的特点。长期大量食用红肉容易导致体内火气过大，出现口干、便秘、烦躁等热证症状。
此外，牛肉大多数是荤腥之物，属于难消化、易积聚体内热气的食物。因此，中医认为，多吃牛肉容易导致热量过多，增加身体内部的火气，加重体内湿热之症。
所以，中医建议少吃牛肉，特别是对于患有火热症状、体内湿热过重的人群来说，更应该避免多吃牛肉。而对于平时爱吃牛肉的人来说，在日常饮食中要注意搭配，多食用一些清淡的蔬菜水果，帮助调理身体内部的火气。
虽然中医饮食疗法中认为牛肉是发物，但对于一般人来说，并不需要完全排斥牛肉。适量的食用，结合健康的饮食搭配和生活习惯，可以保持身体的平衡和健康。
总之，中医对于牛肉为发物的认知，是基于其热性和对体内火气的影响。对于不同的人群，饮食中对牛肉的摄入量和搭配方式也需要有所调整，才能更好地保持身体的健康和平衡。
-
-
邹平中医院 中医科
擅长：中医疾病的诊治
-
-
邹平中医院 中医科
擅长：中医科疾病的诊治
-
-
江西省妇幼保健院 中医科
擅长：擅长治疗种科、产...
-
-
江西省妇幼保健院 中医科
擅长：擅长疾病:妇科炎...
-
-
天津市中心妇产科医院 中医科
擅长：擅长用中西医结合...
-
-
天津市中心妇产科医院 中医科
擅长：熟练运用中医辨证...
-
-
山西省第二人民医院 中医科
擅长：应用毫针、火针、...
-
-
首都医科大学附属北京安定医院 中医
擅长：各种常见精神疾病...
-
-
牛肉是发物吗
牛肉并不一定是发物。首先，所谓的“发物”是中医中常用的一个概念，指的是一些食物或药物，其性质具有较强的刺激作用，可能导致机体内部失衡，出现一些不适症状。而有关牛肉是发物的说法，主要是因为牛肉属于热性食... 详细»
-
-
牛肉是发物的吗
牛肉是发物。发物是一个中医术语，指的是容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物。首先，牛肉含有较高的蛋白质，对于一些人来说，摄入过多的蛋白质可能会引起过敏反应或加重消化系统的负担。其次，中医认为牛肉具有温... 详细»
-
-
牛肉是发物吗?什么病不能吃
发物是指的是富于营养，或者有刺激性的，特别容易诱发某些疾病，有些尤其是旧病宿疾或加重已经发的疾病的食物。发物，通常是富含高蛋白高营养的食物，像牛肉羊肉，虾，蟹这些食物如果有湿疹，痘疹，瘙痒等皮肤病的患... 详细»
公众号
头条号
百家号