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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
夏季气候炎热潮湿，容易导致人体脾胃功能下降，湿气内生。因此，夏季健脾祛湿非常重要。以下是一些适合夏季食用的健脾祛湿食物：
1.薏苡仁：薏苡仁具有健脾利湿、清热排脓的功效。可以将薏苡仁煮粥或煮汤食用，也可以将其制成薏苡仁茶饮用。
2.芡实：芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。可以将芡实煮粥或煮汤食用，也可以将其制成芡实糕食用。
3.山药：山药具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳的功效。可以将山药煮粥或煮汤食用，也可以将其制成山药糕食用。
4.冬瓜：冬瓜具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。可以将冬瓜煮汤或炒菜食用，也可以将其制成冬瓜茶饮用。
5.荷叶：荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。可以将荷叶煮粥或泡茶饮用，也可以将其制成荷叶饼食用。
6.鲫鱼：鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效。可以将鲫鱼煮汤或红烧食用。
7.白扁豆：白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效。可以将白扁豆煮粥或煮汤食用。
需要注意的是，食物的功效因人而异，且不能替代药物治疗。如果身体出现不适症状，应及时就医。同时，夏季饮食应注意清淡、易消化，避免食用过多油腻、辛辣、刺激性食物。
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