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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
维C、维B和维E是人体必需的营养物质，它们对人体具有重要的保健作用。以下是维c维b维e的合理食用途径。
首先，维C的摄入途径主要是通过新鲜蔬菜、水果以及柑橘类水果。例如，番茄、柠檬、甜椒等都是富含维C的食物，可以新鲜食用或者制成鲜榨果汁来摄入。此外，还可以通过口服维生素C片来增加维生素C的摄入量，但需要注意的是不要大量过量服用，以免出现维生素C中毒的情况。
其次，维B可以通过多种食物摄入，如瘦肉、蛋类、豆制品等，这些食物都富含维B，可以通过不同途径来摄入。同时，为了保证维B的摄入充足，还可以考虑口服维生素B族复合片来增加维B的摄入。
最后，维E主要存在于一些植物油中，如橄榄油、菜籽油等，此外，坚果和种子类食物也富含维E，例如核桃、杏仁、葵花籽等。所以在饮食中可以适当增加这些植物油和坚果种子的摄入，从而增加维E的摄入量。
需要注意的是，维生素的摄入量应该适量并且平衡。在日常饮食中，应该多样化、均衡饮食，保证膳食中富含维生素C、维生素B和维生素E的食物。
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