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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
硒是一种重要的微量元素，对人体健康具有很多益处。它可以增强免疫力、抗氧化、预防癌症等。以下食物中含有较多的硒元素：
1.巴西坚果：巴西坚果是含硒量最高的食物之一，每28克的巴西坚果含有39微克的硒。此外，巴西坚果还富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素和矿物质。
2.鱼类：鱼类也是硒的良好来源。例如，金枪鱼、鲑鱼、鳟鱼、沙丁鱼等都含有丰富的硒。这些鱼类不仅含有硒，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素和矿物质。
3.肉类：肉类也是硒的重要来源。例如，牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等都含有一定量的硒。但是，由于肉类中的硒含量受到动物饲料的影响，因此不同种类的肉类中硒的含量也会有所不同。
4.蛋类：蛋类也是硒的良好来源。例如，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等都含有一定量的硒。此外，蛋类还富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
5.全麦面包：全麦面包也是硒的一种良好来源。每100克全麦面包含有约15微克的硒。此外，全麦面包还富含膳食纤维、维生素B群和矿物质。
6.大蒜：大蒜也是硒的一种良好来源。每100克大蒜含有约5毫克的硒。此外，大蒜还富含硫化合物、维生素C和其他抗氧化剂。
总之，以上这些食物都是硒的良好来源。如果想增加硒的摄入量，可以适当地食用这些食物。但是需要注意的是，过量摄入硒可能会对身体造成不良影响，因此应该根据自己的身体状况和医生的建议适量摄入。
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