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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
微量元素是指人体需要摄入但只需很少量的元素，包括铁、锌、铜、锰、碘、硒等。尽管微量元素在人体中所占比例很小，但对身体健康却起着至关重要的作用。
首先是铁，它是血红蛋白的组成部分，负责输送氧气到身体各处。缺铁会导致贫血，使人体感到疲乏、无力、头晕等症状。锌在蛋白质合成中起着重要作用，对免疫系统的正常功能和伤口愈合也有影响。铜和锰参与细胞的新陈代谢，对骨骼和结缔组织的生长维护至关重要。碘是甲状腺激素合成的原料，对人体代谢和生长发育有着决定性的影响。硒是抗氧化剂，有助于预防癌症和心血管疾病。
由于人类无法自行合成微量元素，所以需要通过食物摄入。一般来说，均衡饮食中都已经包含了足够的微量元素，但在某些特殊情况下，人体的需求量可能会增加，此时可能需要通过补充微量元素来满足身体的需求。
孕妇和哺乳期妇女需要额外的铁和钙来支持胎儿或婴儿的生长发育，而素食者则需要增加对铁、钙、锌的摄入。老年人和运动员可能需要额外补充硒和锰来维持身体健康。不过，需要注意的是，摄入过量的微量元素同样会对健康造成不利影响，因此在补充微量元素时应根据自身情况谨慎选择和控制剂量。
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