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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
一般来说，对于胃部不好的人来说，适量食用豆皮是可以的。
豆皮属于植物性食物，不含有胆固醇，且蛋白质含量高，易于消化吸收。豆皮还富含植物纤维，可以增加肠道蠕动，对排便有促进作用，有利于缓解便秘问题。对于胃肠不适的人来说，适当食用豆皮可以帮助调理胃肠功能，缓解不适症状。
总的来说，对于胃部不好的人来说，适量食用豆皮是可以的，但是需要根据个人情况选择合适的烹饪方式，避免不良反应的发生。同时，也要注意饮食搭配，合理搭配其他食材，达到营养均衡的效果。
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