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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
总胆固醇是指血液中的所有胆固醇的总和，它是一种脂质物质，是细胞膜的重要组成部分，也是合成激素和维生素D的重要原料。但是，当胆固醇水平过高时，会增加患心脑血管疾病的风险。所以，控制总胆固醇水平对于保护心血管健康至关重要。
首先，控制饮食是非常重要的一步。减少饱和脂肪酸和反式脂肪的摄入对于降低总胆固醇水平非常有效。这意味着减少红肉、奶酪、黄油和炸食的摄入量，并增加鱼类、豆类、全谷类和果蔬的摄入量。此外，多摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鳄梨和坚果，有助于降低总胆固醇水平。
其次，保持适量的运动也是控制总胆固醇的重要方法。有氧运动，如快步走、游泳、慢跑等，每周坚持3至5次，每次30分钟以上，有助于提高体内的“好胆固醇”水平，从而降低总胆固醇水平。
此外，戒烟限酒也是非常重要的。烟草和酒精中的化学成分会影响体内的胆固醇水平，导致总胆固醇升高。因此，戒烟限酒是控制总胆固醇水平的必要措施之一。
最后，如果饮食和运动控制后总胆固醇水平仍然较高，就需要考虑药物治疗。一些降脂药物，可以有效地降低总胆固醇水平，但需要在医生的指导下使用，以避免副作用。
总之，控制总胆固醇水平是保护心血管健康的重要措施。通过合理饮食、适量运动、戒烟限酒和必要时的药物治疗，可以有效地降低总胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。所以，有高总胆固醇的朋友们，一定要重视起来，积极采取措施，保护自己的心血管健康。
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