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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
护心肉是指对心脏健康有益的食品，通常包括鱼类、坚果、橄榄油、酸奶等。这些食物通常被认为含有丰富的不饱和脂肪酸、抗氧化物质和维生素，对心血管系统有益。
关于护心肉脂肪含量的问题，需要视具体食物而定。通常来说，护心肉中的脂肪含量并不高。例如，鱼类富含Ω-3脂肪酸，这些脂肪酸对心脏健康非常有益，但并不会增加人体的胆固醇水平；坚果中的脂肪主要是一些健康的不饱和脂肪酸，也对心脏有益。
然而，对于一些加工过的护心肉制品，如香肠、火腿、培根等，脂肪含量可能会偏高，而且含有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这些脂肪酸会增加胆固醇水平，对心脏健康不利。
总的来说，护心肉通常不含高脂肪，且脂肪种类也有益于心脏健康。饮食上应该多样化，合理摄入各种营养物质，才能维持良好的心血管健康。
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