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基础代谢率的要求

来源:医联媒体

基础代谢率是指人体在安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时,所形成的能量代谢率。

对于测定基础代谢要求,要在清晨未进早餐之前,静卧休息半个小时,室温维持在20℃上下,按间接测热法利用仪器进行测定,基础代谢率的单位为KJ/(m2·h)(千焦/平方米/小时),既每小时每平方体表所散发的热量千焦数。

而根据能量守恒定律,由于人的体温是恒定的,因此单位时间的产热量应等于向外界散发的总热量,便可知道机体的能量代谢率。

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