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食品添加剂的危害

来源:医联媒体

食品添加剂会引起致癌问题,而且还会导致急、慢性中毒等不良危害。食品添加剂是指改善食品香、色、味的品质,是防腐和加工工艺主要的调味之一。一般用于加入食品、药品、生物标本等,对延迟微生物生长和化学变化的腐败起作用。商家为了减少生产成本、延长保存期限来增加食品业者的利润,并让食品看起来更吸引人,以促进销售。所以想要有一个良好的身体,一定要在生活方面多加注意。

食品添加剂有哪些呢?

1、抗氧化剂是指能阻止氧气不良影响的物质。

2、漂白剂是指破坏和抑制食品发色的因素,食品免于褐变的物质。一些化学物品,经过氧化反应能有漂白物品的功用。

3、着色剂,也可以称为食品色素,是以食品着色为主的,使食品赋予色泽的物质。

4、护色剂是肉类制品色泽的非色素物质。在食品加工的过程中,可以加入适当的护色剂,使之制品呈现出良好的色泽。

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