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怎么吃才营养均衡

营养的补充 营养不良
主讲专家
林秀红
林秀红 主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 营养科

简介:妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
视频内容

可以按照《中国居民膳食指南》或者是“膳食宝塔”,来进行营养均衡的补充。一般“膳食宝塔”上面可以看到,宝塔最底下一层就是主食类,所以不管是对于糖尿病人,还是对于一些老年人,都应该是用淀粉类的食物来作为主食。主食一般建议每一餐平均是2两左右(2两是100g),可以包括1/3的粗杂粮。

蔬菜、水果是在第二层,蔬菜每天尽量保证1斤左右(1斤是500g)。也就是中餐、晚餐各半斤(半斤是250g),水果每天1-2个中等大的苹果、橙子都可以。

还有动物性食品,尽量保证像禽类、畜类、水产品,每天都至少各1两(1两是50g)。还要保证每天有1个鸡蛋,才能保证动物性食品摄入比较充足。还有其他的像牛奶每天1-2盒,坚果每天一小把,每天食用加碘盐以及植物油25-30g,这些都是包含在膳食宝塔里面。

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