红参相克的食物有萝卜、茶；相克的药材有藜芦和五灵脂等。
1、萝卜：由于红参性温、味平，具有复脉固脱、大补元气、益气摄血等功效。萝卜具有行气破气的作用，同时与红参服用，会影响红参补气补血的效果。
2、茶：茶中的鞣酸物质会与红参中的蛋白质物质发生反应，引起胃肠不适，并且也会降低红参的疗效，建议吃完红参一定要在3个小时后才能喝茶。
3、其它相克的药材：比如藜芦和五灵脂，在中药材相生相克关系中会与红参相克，因此不能一起服用。
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