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方霖 主治医师
简介：擅长消化系统疾病的诊治，尤其在萎缩性胃炎、炎症性肠病的诊治。
吃碱性食物的好处如下。
1、改善皮肤：碱性食物富含维生素以及矿物质，比如钙可以强化、保护皮肤使其不易出现过敏现象；维生素C、E有较强的抗氧化作用可减缓皮肤衰老，还可减少色素堆积，起到美白作用。
2、排毒瘦身：大多数碱性食物还含有丰富的高纤维，可以加强肠道蠕动帮助消化，促进体内排出多余毒素，使脂肪减少沉积，达到瘦身的目的。
3、软化血管：保持血液维持在弱碱性状态，减少酸性物质如乳酸、尿素等的生成和在血管壁上的堆积，可软化血管，预防心血管疾病的发生。
4、提高记忆力：研究表明脑内酸碱度稳定在微碱状态时可以加强记忆力，对智力发育也有一定的好处。
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哪些是碱性食物
食物的酸碱与人类的味觉感知无关，仅取决于人体代谢物的特性。人类食用食物后，身体会产生代谢产物。如果代谢物的性质是碱性的，则食物的性质就是碱性的，含有矿物质的食物，如钾，钠，钙，镁等，体内的最终代谢物通常都是碱性的，如蔬菜... 详细»
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玉米属于碱性食物吗
玉米是碱性食物。含有钾，钠，钙，镁等矿物质较多的食物，在人体当中最后的产物呈现碱性，此时建议通过食用奶制品，水果或蔬菜类食物调节人体酸碱平衡。通常食品酸碱性与食物本身ph值无关，而是通过人体消化后，产生酸性或碱性物质来界... 详细»
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哪些食物是碱性的
所谓碱性食物，即指食物燃烧后主要含有钠、钙、镁等元素，且和水相溶后呈碱性。如今，碱性食物越来越受到人们的喜爱。在日常生活中，建议人们了解清楚食物是否属于碱性再选择食用。同时，适当食用碱性食物也将有益于人体健康。 详细»
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梨是酸性食物还是碱性食物
判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子较多，就容易在体内形成酸性的无机盐，产生酸性反应；如... 详细»
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