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病人炒菜应选择橄榄油还是花生油?

健康
主讲专家
杨惠
杨惠 副主任医师

广州市红十字会医院 心血管内科

简介:擅长心脏起博器植入术,擅长食道电生理检查和心脏彩超及食道超声,掌握冠心病的介入治疗。
视频内容

其实很多病人在思考,炒菜时应该选择橄榄油还是花生油。

我们建议尽量优选橄榄油,尽管橄榄油炒菜可能不那么香,但并不是天天都需要炒菜。可以选择在一周内,定期1到2次或2到3次,用橄榄油来凉拌菜。

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