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“吃”掉肥胖,“吃”出强脊柱,陈医生教你吃出健康

健康 脊柱
主讲专家
陈崇
陈崇 主治医师

广东省人民医院 骨科中心-脊柱外科

简介:脊柱畸形(青少年特发性脊柱侧凸、成人退行性脊柱侧凸、先天性脊柱侧凸)、颈椎间盘突出症、颈椎退变、颈椎后纵韧带骨化症腰椎管狭窄症、腰椎间盘突出症、腰椎滑脱。
视频内容

大家知道吗,一个好的身材或健康其实3分靠锻炼7分靠饮食。今天咱们来聊聊怎么来吃。

首先,对于高体重的患者朋友,要注意饮食的热量摄入。减肥的关键是更多的消耗热量,即你的消耗>你的摄入,体重一定会减少。可以通过减少高热量、高脂肪的食物,比如油炸、快餐、甜品、甜点、奶茶等,这样可以一定程度上控制我们的热量。同时增加一些膳食纤维,如蔬菜、水果、全谷物的摄入,它们一定程度上能够增加胃肠道的蠕动,使得您的摄入<您的输出。我建议您可以通过一些食物替代,比如全麦面包替代白面包,粗米代替白米饭,既能增加营养,又能控制热量,还能增加饱腹感。

同时,我们要注意营养的均衡,脊柱的健康也需要多种营养来支撑。钙是骨骼结构重要的组成部分,缺钙会导致骨质疏松,增加骨折、脊柱受伤的风险,所以富含钙的食物摄入也很重要,比如含钙量高的牛奶、豆制品、深绿叶蔬菜。维生素D也能增加钙的吸收,晒太阳、富含维生素D的食物,比如深海鱼、蛋黄、蘑菇,都是很好的食物来补充我们的维生素D。

此外,高蛋白以及优质蛋白的摄入也是维持脊柱健康的重要因素,建议增加瘦肉、鱼虾、豆类、蛋类的摄入。除了控制热量、营养均衡,还要注意饮食的多样性,不要长期依赖几种或某种食物,可以尝试换不同的食物类型,让身体获得不同的营养。还有避免不健康的饮食习惯,不要过度饮食,尤其是晚餐,饭吃得7分饱实际上是最好的,尤其是晚餐不要吃得过多,因为夜间消耗的卡路里非常少,多余的能量容易转化成脂肪储存起来,不就越吃越胖。

还有建议晚餐的时候限油、限盐、限糖。现在推荐的8+16的饮食观念,就是我们希望吃东西的时候,尽可能控制在一天的8小时,剩下的16个小时,尽量都是不摄入饮食的状态,来增加更多的脂肪消耗。

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