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龙顺钦 副主任医师
简介：应用内服中药配合各种中医外治法治疗恶性肿瘤及内科杂病。特别是运用中药联合切脉针灸等中医外治法对各种恶性肿瘤术后预防复发；对放化疗、分子靶向药物及免疫药物等现代医学治疗手段进行增效减毒；对肿瘤高危人群及亚健康人群进行体质调理，未病先防，降低患肿瘤的风险。
毛豆煮来吃一般不会上火，煎炸的话有可能导致上火。
中医认为毛豆味甘、性平，有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气等功效。现代营养学研究发现，毛豆含有人体必需的亚油酸和亚麻酸和膳食纤维，可以改善便秘，有助于降低人体当中的甘油三酯、胆固醇。毛豆中卵磷脂是大脑发育的不可缺少的营养之一，有助于提高大脑的记忆力和智力水平。毛豆当中钾含量比较高，夏天常吃可以帮助弥补出汗过多导致的钾流失。毛豆当中的铁易于吸收，可以作为儿童补铁的食物。
所以毛豆的营养是比较丰富的，含有的有益活性成分很多，经常食用对人体是有好处的，但要注意食用方法。最好不要煎着炸着来吃，一般煮着来吃会比较好。
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