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煲什么汤给痛风人喝

煲汤 痛风
主讲专家
于清宏
于清宏 主任医师

南方医科大学珠江医院 风湿免疫科

简介:瑞典卡洛琳斯卡医学院访问学者。从事风湿免疫病临床专业30余年,擅长系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、脊柱关节炎、血管炎、痛风等疑难风湿免疫病诊断、鉴别诊断和中西医结合治疗。独创零激素治疗方案,极大改善系统性红斑狼疮预后。在难治性痛风防治复发、免疫炎性疾病多系统损害综合治疗及类风湿关节炎控制长期稳定等方面,疗效卓著,享有盛誉。
视频内容

痛风也有可以喝的汤,只要是不含过多的肉、海鲜类、富含嘌呤的原料,这样的汤是可以食用的。

痛风是尿酸钠的过饱和结晶沉积到关节或其他组织中,引发急性炎症的过程。尿酸的来源是嘌呤,所以富含嘌呤的食物是要受到限制的。大部分的汤特别是老火靓汤,就是久煎的,里头有肉、有海鲜的汤都是富含嘌呤,这样的汤都要避免。

但是有些汤或者羹是有点差别的,比如短时间煲的汤,像北方的甩袖汤、西红柿鸡蛋汤、酸辣汤,或者是其他的,如粟米羹这类的汤。

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