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发物是什么?

发物 概念
主讲专家
林秀红
林秀红 主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 营养科

简介:妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
视频内容

在现代医学界里没有发物这个概念。

有的人会觉得香菜是发物,有的人觉得韭菜,有的人觉得鸭肉是发物,还有螃蟹、鸡蛋、牛奶、鱼都有人会认为是发物。但是在营养学跟现代医学里面,没有发物这样的概念。

一般如果是对某种食物过敏,就会建议不要吃这种食物,可能吃了之后会出现什么皮疹或者是拉肚子的情况,如果对这种食物不过敏,这种食物就不属于发物,所以没有发物这个概念。

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