若是发生乳酸性酸中毒，应先找到原因，再进行针对性的治疗。如果是感染引起的乳酸性酸中毒，就要控制感染。如果是使用双胍降糖药引起的乳酸性酸中毒，应立即停止使用降糖药。同时，要迅速补血，进行扩容治疗，纠正休克状态。若是患者脱水明显，还要快速大量补液。若是患者的pH值明显偏酸，小于7.1，可以考虑补碱治疗。

马铃薯如果如果长时间放置不吃，皮肤会变绿或发芽。这时的马铃薯肿，特别是其皮和发芽部分，含有大量的茄碱。人们食用一定量的茄碱后，会出现食物中毒症状，如恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻、呼吸困难等。这将严重危及人们的生命。因此，不建议发芽后吃马铃薯。

酒精中毒是指体内有大量的酒精(乙醇)或含酒精的物质进入，然后酒精进入在酶转化的作用下在肝脏中转化为乙醛。由于肝脏中缺乏将乙醛转化转化为乙酸的酶，乙醛在肝脏中积累，并在血液中循环，导致头晕、头痛和头痛。如果经常发生中毒，还会出现手抖等现象。如果想治疗轻度酒精中毒，平时必须戒烟戒酒，注意合理饮食，尽量不要吃辛辣食物，必要时服用甲钴胺片或维生素进行调理。

酮中毒是因为脂肪分解加速，导致酮体生成增多，并且超过了人体组织能够利用的程度，因此发生代谢性酸中毒。酮中毒一般多见于I型糖尿病。在某些情况下，II型糖尿病患者也会出现糖尿病酮症酸中毒，其诱因主要是感染、胰岛素使用剂量不足或突然停用、无限制的饮酒或饮食控制不严格等，导致大量的碳水化合物摄入。若是患者有强烈的情绪波动、遭受创伤、大手术等，就会带来一些应激反应，也会导致酮症酸中毒。

乳酸性酸中毒的临床症状表现如下，患者可能发生肚子痛、头疼、恶心、浑身乏力、嘴唇发紫、血压低、体温降低、心跳加剧、脱水等等，严重患者还会发生瞳孔扩大、深度昏迷，甚至可能发生休克。患者乳酸性酸中毒的原因是因为缺氧，或使用一些药物，或是一些系统性疾病，先天性代谢异常的疾病等导致的。若是乳酸性酸中毒，需查清具体病因之后，在医生指导下进行积极治疗。

铅是一种具有耐蚀性的有色金属材料，是原子质量最大的非放射性元素，表面呈青白色，在空气中容易被暗灰色氧化物覆盖。铅元素的塑性较好，耐蚀性高，熔点低，常被用于制造电缆、蓄电池、化工以及放射性防护等物质。然而铅具有一定的毒性，如果进入人体内可能会引发中毒反应，需要及时进行人为干预。

扁豆是日常生活中较为常见的一种食物，既可以与鸡肉、辣椒以及猪肉等多种食材共同烹饪成美味佳肴，也可以作为中药药材使用，可以起到消暑除湿和健脾止泻的药用功效。作为豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物，扁豆的根茎长达六米左右，全株几乎无毛，花呈淡紫，多在每年的7到12月开花，包括红色和白色两种类型。扁豆原产于印度地区，适宜生长在热带和亚热带地区，多见于房前屋后、沟边以及路边，在印度尼西亚、非洲大陆以及我国大部分地区均有栽培。

酸菜在腌制的过程中，会滋生一些细菌，并将酸菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。一般在酸菜腌制的第4-5天，亚硝酸盐的含量最高。而亚硝酸盐可以与红细胞中的血红蛋白相结合，形成高铁血红蛋白，这种物质可以使红细胞丧失携氧的能力，导致组织细胞缺氧，并出现皮肤青紫、头晕、头痛、恶心、呕吐或者心慌等急性中毒症状，严重的中毒者还可能导致死亡。因此，酸菜不能多吃，若是吃的量过多，就会由于食用过量而发生中毒事件。

酸中毒可分为代谢性与呼吸性酸两种。代谢性酸中毒，在治疗上应该防治引起代谢性酸中毒的原发病，纠正水电解质紊乱，恢复有效循环血量。可以通过改善组织血流灌注状态，改善肾功能等方式。呼吸性酸中毒是由于肺泡通气功能障碍所导致的。治疗上应积极防治引起呼吸性酸中毒的原发病，再改善肺泡通气，排出过多的二氧化碳。可以通过气管切开，解除支气管痉挛，人工呼吸，给氧，祛痰等措施治疗。

氢化物被人体呼吸道和皮肤吸收，口服中毒是生活中的主要原因。中毒机制主要是与线粒体中氧化细胞色素酶的三价铁结合，阻断了氧化酶中三价铁的还原，阻碍了氧化过程中电子链的传递，使组织细胞无法利用氧气，导致内部窒息。由于中枢神经系统对缺氧极其敏感，呼吸、心脏和脑神经系统首先受到影响。神经系统先兴奋后抑制，最后呼吸麻痹是氰化物中毒最严重的表现和最重要的死亡原因。

农药中毒就是指在接触农药时不小心将农药接触到皮肤或者是溅入眼内，亦或者是误食农药后，农药进入人体后超过了人类机体的最大耐受量，导致人的正常生理功能受到影响，继而引起机体的生理失调和病理改变所表现出的临床症状。农药直接接触皮肤后，皮肤会出现充血、皮疹、瘙痒、水肿、水疱，严重的出现灼伤和溃疡。农药使用过程当中应该做到科学使用，科学存储，一旦发生中毒情况应及时就医。

铅中毒主要是由呼吸道、消化道摄入所引起，可分为急性铅中毒和慢性铅中毒两大类。在急性铅中毒时，多见消化系统症状，患者可以表现为恶心、呕吐、腹部剧烈绞痛，部分患者因肝脏及神经系统受损，可同时伴有明显的乏力、头晕、头痛、昏迷等表现。在慢性铅中毒时，除可引起消化系统、神经系统症状外，还可以引起血液性疾病的表现，比如患者出现胃肠功能紊乱、阵发性的脐周疼痛、烦躁、抽搐等。

去甲肾上腺素偏高可能是因为精神刺激、甲状腺功能减退、嗜铬细胞瘤等原因，需要及时的配合医生，做针对性的治疗。1、生理因素：情绪紧张、激动，或者刚做完高强度的运动后出现偏高，这是正常的生理反应。2、甲状腺功能减退：本身出现了甲减疾病引起的甲状腺功能减退，可能会伴有体内的去甲肾上腺激素过度分泌，要平衡体内的甲状腺激素平衡，可以配合医生口服左甲状腺素钠片左甲状腺素片等。3、嗜铬细胞瘤：嗜铬细胞瘤在生长的过程中，也会影响到体内的去甲肾上腺激素分泌，配合医生就手术切除治疗

煤气中毒在生活中较为常见，按其程度可以分为轻度、中度以及重度。若是发生轻度的煤气中毒，患者的感觉主要表现为恶心，呕吐、头痛、乏力、耳鸣以及心悸等症状，并伴有四肢无力以及嗜睡的现象。另外还有一些患者可能出现短暂的眩晕。一般在脱离煤气中毒的环境之后，处于空气相对流通、呼吸顺畅的环境，患者的这些感觉症状也会随之消失。

食物中毒是临床上较为常见的一种情况，通常由于进食被细菌或毒素污染的食物或含有毒素的食物引起，患者在临床上往往会出现一系列不适症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等等。一旦发生食物中毒就应该尽早去正规的医院就诊，中毒者在早期需要保持卧床休息，可以选择流质或半流质食物补充营养物质，在病情好转时可以恢复正常的饮食。为了避免食物中毒，平时进餐应该选择干净卫生的餐馆，不食用未煮熟的食物。

煤炭中毒患者可出现头痛、头晕、失眠、视物模糊、耳鸣、恶心、呕吐、全身乏力、心动过速、短暂昏厥。血中碳氧血红蛋白含量达10%-20%，严重的话可能会威胁生命安全。一般情况下，如果室内一氧化碳浓度较高，体内碳氧血红蛋白超过70%，大约两三个小时左右患者就会出现呼吸、循环衰竭，大脑严重缺氧，很快就会死亡。患者出现煤气中毒，要及时去医院救治。

硼砂中的主要成分为硼酸，硼酸可以从胃肠道迅速吸收，也可以从皮肤吸收，内服和局部应用都可以发生中毒情况。硼砂中毒的主要症状为头痛，头晕，恶心，呕吐，腹部绞痛，腹泻。呕吐物及粪便当中常带有血液，或者掺杂硼砂之后呈现蓝绿色。硼酸也可引起大片的红色皮疹，一般在1-2日可能会出现剥脱性皮炎。严重者可能影响神经系统，出现共济失调、精神错乱、视力障碍等情况，甚至危及生命。

氧中毒主要与活性氧的毒性作用有关，长时间吸入氧分压过高的气体可导致氧中毒，如氧疗、高压舱、潜水等，氧中毒的症状及严重程度取决于吸入气氧的分压，吸入气氧的分压与吸入气体的压力和氧浓度成正比，所以吸氧浓度越高、时间越长、氧中毒情况越严重。

豆类中毒一般指菜豆、小扁豆、青豆等豆类，烹饪过程中没有煮熟，因皂甙、血凝素等引起腹痛、腹泻、呕吐。一般需要对患者进行补液、止痛等对症治疗，大多数患者在对症治疗后1-2小时内即可有效缓解症状。患者要将这些豆类在加工过程中全部煮熟炖透，这样就能有效避免中毒的发生。

酮症酸中毒症状有很多。一是之前的三多一少症状加重。二是出现以前没有的症状，比如多饮、多尿、体重减轻等症状。三是出现疲劳、恶心、呕吐、腹痛、食欲不振、心率加快、脉搏浅、呼吸急促、有苹果味酸腐、尿量减少、眼眶凹陷、皮肤干燥等脱水表现。四是头部出现疼痛、头晕、神经精神障碍、易怒或者精神抑郁等，甚至出现昏迷的症状表现。