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营养科专家文章

什么,你竟然不知道,西兰花的热量高吗?

今天下午在网络坐诊的时候,有位年轻的女性患者咨询我,过年的时候大鱼大肉吃太多,导致现在长胖了10斤,听朋友说吃西兰花可以减肥,想问这个蔬菜热量高吗?相信这是很多爱美女性的心声,那么西兰花的热量高吗?👇西兰花属于一种比较常见的蔬菜,其中含有较多的蛋白质、膳食纤维等营养物质,适量吃有助于促进身体的新陈代谢,加快食物吸收和消化,并且可以缓解便秘症状。上述食物的热量是比较低的,在减肥期间可以适量吃,不会影响到减肥的效果,也不会对身体造成不良影响

螃蟹和柿子能一起吃吗,这些你都知道吗?

中午在翻看网友留言的时候,看到有个患者咨询我,自己经常便秘,听朋友说吃柿子可以改善,但是现在也是螃蟹比较肥美的季节,自己比较喜欢吃螃蟹,想问一下这两个食物一起吃会怎么样?针对这个问题,我给他做了一个详细的说明:👇☀1、过敏:如果将柿子和螃蟹一起吃,比较容易诱发过敏反应,出现恶心呕吐、皮肤瘙痒等症状。☀2、胃肠道不适:可能会对胃肠道黏膜造成刺激,出现腹泻、腹痛等症状。☀3、影响营养价值:因为螃蟹中的蛋白质含量较高,柿子中含有鞣酸,如果同时吃,可能会形成难以消化的鞣酸蛋白,影响其他营养物质的吸收

维他命竟然有这些作用?你可能一直都误解了!

想起之前一起工作的领导,因为工作压力大,经常感到身体疲惫不堪。后来,他开始补充维他命,不仅身体状况得到了改善,连工作效率也提高了不少。后来,我才知道,维他命不仅能帮助我们抵御紫外线伤害,☀️还能提高身体免疫力,减少疲劳感。我这才恍然大悟,原来我对维他命的理解还太浅薄。回想起以前,🌻我总是认为维他命只是一种简单的营养补充品,可有可无。但现在,我深刻体会到,维他命在我们的生活中扮演着多么重要的角色。这些让我深刻认识到,维他命的作用远不止我们想象的那么简单

告别虚弱!女士免疫力增强指南!

我的闺蜜之前身体总是虚弱多病,常常免疫力低下,感冒、疲惫。去年冬天她开始找能够增强免疫力的药物💊在咨询了医生和药师的意见后,她选择了含有多种维生素和矿物质的复合维生素片。这款药物不仅可以帮助她补充日常所需的营养,还能有效提升免疫力,让她更好地抵抗外界病原体的侵袭。几个月后小悦的身体状况明显好转🍀她不再频繁感冒,精神状态也变得更加饱满。今天给你们分享几个超简单的女性增强免疫力小运动,轻松又有效,让你在家就能练起来

空腹能不能吃香蕉呢?一文问告诉你。

我今天下午刚刚上班时,来了一位拿着香蕉的患者来咨询,问在空腹时能不能吃香蕉❓说自己上网💻查看,发现有的网友说空腹时可以吃,有的说空腹食不可以吃,为此搞得自己也十分的困惑😖,特地的前来咨询。那么,在空腹时能不能吃香蕉呢❓我为他做了详细的讲解:👇空腹时是能吃香蕉的,由于香蕉中含有丰富的营养物质,如维生素C、维生素B6等营养物质,对自身身体有好处,有助于增强自身的免疫力、调节胃肠道的功能、增加饱腹感等。香蕉中还含有一定的纤维素,在服用的后还能够促进肠胃的蠕动,加快自身的排泄

维生素B族服用警示:六大禁忌不可不知!

在快节奏的生活中🍈,我们时常听说维生素B族对身体的好处,比如促进新陈代谢、缓解疲劳等。然而,就像任何药物或保健品一样,维生素B族的服用也有其需要注意的地方🍠。拿我闺蜜来说,闺蜜晨晨工作太忙,经常感到疲劳不堪,精神状态也不佳。听说维生素B族可以提神醒脑,便自行购买了一些B族维生素片,开始每天服用。然而,没过多久,却发现自己出现了口腔溃疡、皮肤瘙痒等问题。这让她非常困惑,明明是为了健康而服用维生素,怎么反而出现了不适呢?😖后来,在一次聚餐,聊起了自己的困扰

维生素A告急!身体出现这些信号!

去年我表姐发现自己的眼睛变得特别干燥,视力也逐渐模糊起来。刚开始她以为只是用眼过度,休息一下就好了🚨可是时间越久越来越严重。她赶紧去医院检查,结果显示她体内的维生素A含量严重不足。医生告诉她,身体缺乏维生素A,早期会出现夜盲或暗光中视物不清;同时皮肤会变得干燥以及易脱屑✨除了眼睛,维生素A还关系到我们的免疫力、皮肤和头发的健康。如果长期缺乏,还可能引发更严重的疾病。在医生的建议下,她开始注重补充维生素A,除了多吃含有维生素A的食物,胡萝卜、菠菜、鸡蛋,她还每天坚持服用维生素A补充剂

十大燃脂食物,让你快速瘦身!

小雨曾是一个小胖妹,但近年来,她的身材变得苗条匀称,让人羡慕不已。我忍不住向她请教瘦身秘诀,🍊她拿出了一份“十大燃脂食物”的清单。“其实,瘦身并没有那么复杂,”小雨告诉我,“关键是选对食物,让身体自然地燃烧脂肪。”我好奇地看了看那份清单,上面列着如菠菜、辣椒、瘦肉、鱼类等日常食材。小雨解释说,这些食物富含营养,而且热量相对较低,能有效促进新陈代谢,🥯帮助燃烧脂肪。受到小雨的启发,我开始尝试将这些食物融入我的日常饮食中。渐渐地,我发现自己的食欲变得更加健康,🌺身体也变得更加轻盈

柠檬的酸碱悖论,你了解吗?

最近一段时间,我的闺蜜小美正在备孕😅,她听别人说想要生儿子或者女儿就要选择酸性或碱性的食物,虽然这个说法他觉得不太对,但是他也想了解一下,她平时比较喜欢吃柠檬❤️,所以想问我一下柠檬是酸性的还是碱性的?我查阅了有关资料之后,给她做了一系列的解释。😁哎呀,这个问题嘛,其实挺有意思的!柠檬虽然吃起来酸溜溜的,但实际上,它可是个“碱性食品”哦!为啥这么说呢?因为柠檬被吃进肚子后,经过一系列的化学反应,最终会生成一些碱性的物质。这些物质能帮助调节咱们身体里的酸碱平衡,让身体更加健康

婆婆丁:养生宝藏,你了解吗?

在小马还是个小女孩的时候🥭,每逢夏季,婆婆总是会从花园里摘下一把绿油油的婆婆丁,晒干后小心翼翼地保存起来。每当小马咳嗽或者喉咙痛时,🦘婆婆就会拿出那些干燥的婆婆丁,泡成一杯温暖的茶给我喝。那独特的味道,混合着夏天的阳光和婆婆的爱,总能让她迅速康复。长大后,小马离开了家乡,来到了繁华的城市。每当身体不适时,她总是会想起婆婆和那些婆婆丁。有一次🐯,小马在一家中药店里遇到了一个热情的老板娘。她告诉我,婆婆丁不仅仅是一种普通的草药,它还是一种养生宝藏

主食大揭秘:这些食物你都吃过吗?

每当提到主食🧀,我总会想起那次家庭聚会上的趣事。那天,我们家族的所有成员都聚集在一起,庆祝奶奶的八十大寿。餐桌上摆满了各式各样的美食,其中最引人注目的就是那几盘五颜六色的主食。🥯我记得当时,小侄子瞪大了眼睛,好奇地问:“这些都是主食吗?🌮我怎么从来没见过?”他的问题立刻引起了大家的注意,于是我们决定一起揭秘主食的世界。妈妈正好端上了一盘色彩斑斓的杂粮饭🍘。她解释说,这是用糙米、黑米、红米等多种谷物混合煮成的,不仅营养丰富,而且口感独特

香蕉的早晨时光,让你甜蜜一上午!

有一个粉丝投稿跟我说,他自己平时是一个爱睡懒觉的人,常常因为时间紧迫而早餐吃得简单。而且每天早上吃的比较多的都是香蕉🍌,他觉得香蕉可以润肠道,而且也可以补充营养🍌,但是还是有点疑惑,不知道早上吃香蕉到底好不好。😅我查阅了相关的资料之后,跟他简单的解释了一下。早上吃香蕉,真的好吗?嗯嗯,真的!😁早上吃香蕉不仅能让你的早餐变得更加丰富多彩,还能给你带来一系列的好处呢!🍌1、补充能量:你知道吗,香蕉可是一个能量小炸弹

香蕉与鸡蛋:能否同吃无忧?

💬🔔小娜是我的妹妹,她跟我说有一天她突发奇想,想要把香蕉和鸡蛋一起做成早餐。但当她准备动手时,突然想到自己曾在网上看到一篇文章说香蕉和鸡蛋不能一起吃。她感到有些困惑,所以打电话问了我一下,我听了她的话给她讲解了一下💬🔔。💬🔔想象一下,你刚吃完一个煮得恰到好处的鸡蛋,然后再来一根软糯香甜的香蕉,是不是感觉味道刚刚好?鸡蛋的鲜美和香蕉的甜香,简直是绝配!鸡蛋是优质蛋白质的来源,而香蕉则富含维生素和矿物质

化痰水果王者:你猜是谁?

我邻居小芳的奶奶是个老烟民😅,经常咳嗽不止,他为此非常担心,一直都想找一些方法,让他的奶奶😅尽快的好起来,偶然的机会,他听别人说有的水果🍎是止咳化痰的,所以说他😅想尝试一下,但是又怕没有效果,所以向我了解一下,我是这样给他解释的。❤️💬1、梨子:梨子可是化痰水果里的佼佼者!它含有丰富的水分和纤维素,能够滋润喉咙,帮助清除痰液。无论是生吃还是煮水喝,梨子都是化痰的好帮手!💬2、柿子:柿子也是化痰的好水果。它含有一种叫做鞣酸的物质,能够收敛痰液,帮助排出

惊!藕粉虽好,这3种人却碰不得!

小时候,每当家里煮了藕粉🥧,那香甜的味道总能瞬间弥漫整个屋子,让人忍不住想多吃几口。藕粉在我家乡是传统的滋补佳品,家里的大人总说:“藕粉好啊,滋补养颜,对身体有益。”然而,并不是每个人都适合享受这美味的藕粉。记得有次家庭聚会,姨妈带来了她特制的藕粉给大家分享🥧。大家都吃得津津有味,赞不绝口。然而,表哥小明却突然说:“我怎么感觉吃了这藕粉后肚子有点不舒服呢?”原来,小明一直有胃病,对于藕粉这种黏性较强的食物不太易消化。这让我想起了之前朋友的一个故事

腌制一周的肉臭了,你敢吃吗?

记得那是一个周末的下午🌞,阳光透过厨房的窗户洒在忙碌的身影上。小明正在为即将到来的家庭聚餐准备食材,其中就有一大盆腌制了整整一周的五花肉。当她打开密封的容器时,一股难以言喻的臭味扑鼻而来,这让她不禁皱起了眉头。“这肉怎么臭了?🤕”她疑惑地嘀咕着🥟,同时心里涌起一股不安。小明想起了一周前,她兴冲冲地将新鲜五花肉放入调料中,期待着它能腌制出美味的味道。然而,现实却给了她一个响亮的耳光。面对这突如其来的状况,🍗小明迅速上网查找答案

打开鸡蛋,蛋黄是橘红色,这样的鸡蛋正常吗?

我是一名营养科的医生,今天我在医院坐诊时,来了一名女性患者,表示前段时间买了鸡蛋,但是鸡蛋黄呈现橘红色,自己害怕这样的鸡蛋黄不正常,自己没敢吃。相信这个问题是很多人的心声,那么鸡蛋黄是橘红色正常吗?👇👇💚1、正常的情况:鸡蛋黄的颜色可能会受饲养环境、喂养的饲料等因素的影响。当鸡蛋黄呈现上述颜色时,可能是由于饲料中增加了维生素类元素造成的,此时可能是正常情况,一般可以正常吃这样的鸡蛋

土豆皮里面微微绿,你还在吃吗?

我是一名营养科的医生,今天中午吃饭的时候有一位男性患者咨询我,冬天快过年了,囤了很多土豆,这两天发现土豆皮绿了,还能吃吗?相信这是很多节俭人群的心声,那么土豆皮发绿是否还能吃呢?👇土豆中含有比较丰富的淀粉、碳水化合物等物质,可以补充身体所需的营养,并且可以为身体提供能量。如果土豆皮出现发绿的情况,通常是土豆存放时间过长导致的,此时会产生一种叫龙葵素的毒素,对人体是有害的,如果食用过多,可能会引起腹痛、呼吸困难等不良反应,严重还可能会对生命造成威胁,所以此时不建议吃

燕麦分为很多种,哪种最健康呢?

今天中午在吃饭的时候,有个比较爱美的女性患者,在微信上咨询我,说她的肠胃不太好,之前朋友建议她吃燕麦,哪种最健康呢?我首先否定了她哪种燕麦最健康这个说法,燕麦分为很多种,那么哪种比较健康呢,我给她做了一些详细的说明:👇🌸1、全粒燕麦:属于一种未经过加工的燕麦,含有比较丰富的蛋白质、镁元素等物质,并且含有可以控制血糖的可溶性纤维,比较容易消化。🌸2、燕麦麸:是燕麦在加工过程中的外壳,含有的膳食纤维比较丰富,并且热量较低,有较强的饱腹感

吃鹌鹑蛋有讲究,一天应该吃多少颗?

我的一个好友,小雅曾告诉我,虽然鹌鹑蛋富含蛋白质和各种营养素,但过量食用可能会对身体造成负担。小雅曾因为迷恋鹌鹑蛋的美味,一天内食用了过多的鹌鹑蛋,结果导致胃部不适,还影响了其他食物的消化。小雅的经历让我对鹌鹑蛋的摄入量产生了深深的思考。我开始关注鹌鹑蛋的营养价值和每日适宜摄入量。通过查阅资料和咨询营养师,我了解到,鹌鹑蛋虽小,但营养丰富,尤其是蛋黄中含有较高的胆固醇,因此每日的摄入量需要控制在一定范围内。每天食用3-5个鹌鹑蛋是比较合适的,既能满足营养需求,又不会对身体造成负担

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