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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
吃南瓜子对人体健康有多种好处，包括提供丰富的营养物质、保护心脏健康、维持骨骼健康、延缓衰老等。
1.提供丰富的营养物质：南瓜子富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。其中，蛋白质是构成人体组织的重要营养物质，能够维持身体的正常代谢和生长发育。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生，保持肠道健康。
2.对身体健康有益：南瓜子含有大量的锌、镁、钙、铁、钾等矿物质。这些矿物质在人体的生长发育和代谢过程中起着重要作用，特别是对于骨骼健康、心血管健康和神经系统功能的维持至关重要。
3.延缓衰老：南瓜子中还含有丰富的抗氧化物质，如维生素E、硒等。这些抗氧化物质能够清除体内的自由基，预防细胞氧化损伤，减少慢性疾病的发生，有助于延缓衰老，保持皮肤的健康光泽。
适量食用南瓜子是有益的，但也需要注意控制摄入量，避免因过量摄入导致肥胖或其他不良反应的发生。
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