女性晚上喝牛奶，如果摄入过多，可能会导致发胖。但这个问题涉及到多个方面，需要了解牛奶的营养成分和热量，以及人体的代谢规律。
牛奶是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。每100毫升牛奶大约含有60-70千卡的热量。如果晚上饮用的牛奶量较大，那么摄入的热量也相对较高，容易导致体重的增加。
一些牛奶饮料中还会添加糖分，尤其是市售的调味牛奶。糖分的过度摄入会使胰岛素分泌增加，容易导致脂肪囤积，从而形成发胖的现象。
另外，人体的代谢规律是在一天中有一定的波动，通常在晚上到早晨之间，人体的新陈代谢会相对较慢。因此，如果在晚上摄入过多的热量，可能会导致这些热量在体内积累，从而导致体重增加。
但每个人的新陈代谢率和生活习惯不同，对牛奶的消化吸收能力也会有所差异。有些人可能因为代谢高而不易发胖，而有些人可能因为代谢率较低而容易发胖。
综上所述，喝牛奶可能会导致发胖，尤其是摄入过多或者选择高热量、高糖分的牛奶产品，加上不合理的饮食和生活习惯，代谢率较低等，就可能引起体重增加。因此，在饮用牛奶时需要注意分量和品质，并结合健康的饮食和生活方式来保持身体健康。
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