牛蛙是一种营养丰富的水产品，其营养价值主要体现在高蛋白、低脂肪、微量元素丰富以及含有多种维生素。
1.高蛋白：牛蛙肉的蛋白质含量非常高，每100克牛蛙肉中含有约20克的蛋白质。蛋白质是人体生长发育和修复损伤的重要物质，对于儿童、青少年、孕妇、老年人等特殊人群尤为重要。
2.低脂肪：相比于其他肉类，牛蛙肉的脂肪含量较低，每100克牛蛙肉中脂肪含量约为5克。这对于需要控制体重或者患有高血脂症的人群来说，是一种很好的选择。
3.微量元素丰富：牛蛙肉中含有丰富的微量元素，如钙、磷、铁、锌、硒等，这些元素对于人体的健康有着重要的作用。例如，钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，铁是制造血红蛋白的重要元素，锌和硒则有助于提高人体免疫力。
4.含有多种维生素：牛蛙肉中还含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。这些维生素对于维持人体正常的生理功能有着重要的作用。
食用牛蛙时需要选择安全的食材以及合理的烹饪方法，以免造成食物安全问题。
-
-
北京积水潭医院 营养科
擅长：擅长代谢性疾病（...
-
-
山西省肿瘤医院 营养科
擅长：预防保健和人群营...
-
-
北京积水潭医院 营养科
擅长：擅长代谢性疾病（...
-
-
唐山市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长妊娠营养相关...
-
-
安徽省第二人民医院 营养科
擅长：擅长危重症患者的...
-
-
鹤岗市人民医院 营养科
擅长：擅长烧伤科的诊断...
-
-
重庆市肿瘤医院 营养科
擅长：主要从事肿瘤营养...
-
-
廊坊市人民医院 儿一科
擅长：小儿内科各系统疾...
-
-
牛蛙的营养价值
牛蛙是一种较有争议性的食用肉类，牛蛙属于独居水栖蛙类，因为其夜晚的叫声较为洪亮，如同牛叫声一般，所以被叫做牛蛙。喜爱食用牛蛙肉的人群很多，也有很多人对这种肉类敬而远之，造成这种两极分化的原因是很多人认... 详细»
-
-
柠檬的营养价值
柠檬全国闻名，味道清香，口感很酸。柠檬含有非常丰富的维生素和丰富的微量元素，同时柠檬还可以加工成各类产品，如柠檬油、柠檬香水、柠檬干片等。柠檬的营养价值非常高，那么具体有哪些呢？ 详细»
-
-
大葱的营养价值
葱呈圆柱形，花柱细长，是百合科葱属多年生草本植物。葱主要起源于半寒地带，喜冷凉，原产于中国，在我国各地广泛栽培。葱有多个变种，包括小葱、楼葱和大葱等等。其中大葱的葱白呈棍状，外形与洋葱十分相似。大葱含... 详细»
公众号
头条号
百家号