很多人都特别喜欢吃水果。不仅是因为水果的味道鲜美，更加是因为水果对于身体有非常大的益处。但也有人说，其实多吃一些水果就能够完全替代蔬菜。
蔬菜如果做得不好吃，味道还不鲜美，但水果不仅不需要多加工，而且是纯天然的，直接吃水果就能获得美味，另外也不需要加入其他的配料，所以很多人都只想吃水果，而却不想吃蔬菜。
水果不能代替蔬菜
专家指出，其实水果和蔬菜的差别还是非常大的。这些差别是不容小觑的。
虽然说水果中含有的营养成分也比较高，通常是含有维生素b维生素c维生素a，或者是其他的成分，但是蔬菜中含有的钙和其他的营养成分却是水果中所不具备的。另外，绿色食物中还含有绿色素。这些效果是水果所不能给予的，
因为水果和蔬菜都各有自己的益处，所以在生活当中，大部分的人都会将蔬菜和水果一起食用。
蔬菜不能代替水果
虽然说蔬菜中含有的营养成分有很多，是水果不能替代的，但是也不能直接不吃水果，因为水果也是非常重要的。有很多水果，其营养价值都是蔬菜所没有的。
如果是不想加工蔬菜，或者是经常做菜，感到很烦恼的话，可以做生吃蔬菜和水果的沙拉，像生菜就是可以直接生吃的，不仅味道甜美，而且营养价值很高，和水果以及酸奶一起之后更加是一种难得的美味。是很多减肥的人的必备食物。减肥人士食用水果蔬菜沙拉，可以适当减少米饭的摄入。
每天应该要多吃一些新鲜的蔬菜水果，反而应该要少吃一些营养价值比较高的高蛋白质食物。健康饮食提倡多吃新鲜的水果蔬菜，减少肉类等摄入。健康的生活需要饮食均衡，不能用一种食物完全代替另一种食物。这样的吃法不仅无法发挥食物的营养价值，反而对人体有消极的影响。
-
-
吃素就是多吃蔬菜和水果吗
谭妙莲 副主任医师
-
-
吃什么蔬菜水果降血压
郑朝阳 主任医师
-
-
直肠癌吃什么水果蔬菜
王华曦 副主任医师
-
-
痛风病人应吃哪些水果和蔬菜
赵威 主任医师
-
-
降肌酐的水果和蔬菜有哪些
李红梅 主任医师
-
-
幽门螺旋杆菌吃什么蔬菜水果
于长辉 副主任医师
-
-
洛阳市中心医院 营养科
擅长：擅长糖尿病、肿瘤...
-
-
桂林第二人民医院 营养科
擅长：擅长妇产科疾病的...
-
-
佛山市中医院 营养科
擅长：擅长通过中医体质...
-
-
成都市第五人民医院 营养科
擅长：擅长将中医药和临...
-
-
成都市第五人民医院 营养科
擅长：擅长诊治糖尿病、...
-
-
洛阳市中心医院 营养科
擅长：糖尿病、肥胖患者...
-
-
成都市第五人民医院 营养科
擅长：擅长对痛风、脂肪...
-
-
佛山市中医院 骨科门诊
擅长：擅长中西医结合治...
-
-
碱性蔬菜水果有哪些
大部分人在都知道物质有酸性或者碱性的特质。但是大部分人对碱性的食物的认识是十分模糊的，碱性的食物是指经过人体消化之后，可以分解成碱性物质一类的食物。一般有一些蔬菜瓜果之类的。食物的酸碱性并不是靠味觉进... 详细»
-
-
痔疮吃什么蔬菜水果好
痔疮如果有发作的话，那么在平时的时候还是需要少吃辣，不熬夜，少吃油炸的食品，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以适当的增加膳食纤维，就是我们日常所说的粗粮。可以吃点新鲜的蔬菜和水果比如说山药、大枣、木耳... 详细»
-
-
缺锌吃什么蔬菜和水果
锌是一种化学元素，在外形上呈浅灰色，属于过渡金属，在电子制造方面有着不可替代的作用。除此之外，锌元素也是人体必须的微量元素之一，可以在机体内发挥特殊的生理功能，维持正常的人类活动。正常情况下，人体每天... 详细»
-
-
每天要吃多少蔬菜水果
"根据《中国居民膳食指南》2016版，每天要吃多少蔬菜水果建议如下：1.餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。2.天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水... 详细»
-
-
补锌的水果和蔬菜有哪些
总的来说，水果和蔬菜类中所含的锌元素较少，锌元素主要存在于海产品和动物内脏中，很少用水果蔬菜来补锌。含锌元素较高的水果有柿子，蔬菜有大白菜、萝卜、卷心菜、茄子、莴苣等。但植物性食品中锌较少，每100g... 详细»
公众号
头条号
百家号