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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
锌是人体必需的微量元素之一,对儿童的生长发育和免疫功能起着重要作用。因此,孩子补锌成为家长们常常关心的问题。
首先,含锌丰富的食物有肉类,如猪肝、牛肉、鸡肉等,特别是猪肝中的锌含量非常丰富,是孩子补锌的良好选择。此外,海鲜类食物也是富含锌的食物,比如鲱鱼、虾、贝类等,都可以为孩子提供丰富的锌元素。此外,豆类、坚果、蛋类、奶制品等也含有一定的锌元素,可以适当多吃一些。
其次,锌的吸收需要依赖于其他微量元素的帮助,例如维生素C、维生素A等。因此,适当增加孩子的维生素C和维生素A的摄入,有助于锌的吸收。维生素C主要可以通过吃新鲜的水果,如柑橘、草莓、猕猴桃等、新鲜蔬菜,如番茄、胡萝卜、菠菜等来摄入;而维生素A则主要可以通过吃动物肝脏、鸡蛋黄、红薯、胡萝卜等食物来摄入。
总之,孩子补锌首先要选择富含锌的食物,同时适当增加维生素C和维生素A的摄入,避免一些影响锌吸收的食物,这样才能达到补充锌的效果。当然,为了孩子的健康,建议家长在给孩子补锌时,还是可以咨询医生或营养师的建议,选择合适的食物和补充方法。
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