碧根果是一种营养价值较高的坚果,适当食用对身体有一定益处。以下是其主要的营养价值:
-不饱和脂肪酸:碧根果富含不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平,维护心血管健康。
-维生素和矿物质:碧根果含有多种维生素和矿物质,如维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。这些营养成分有助于维持身体正常的生理功能。
-膳食纤维:碧根果富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
-抗氧化物质:碧根果中含有丰富的抗氧化物质,如多酚和类黄酮等。这些抗氧化物质有助于保护细胞免受自由基的损伤,预防衰老和慢性疾病。
此外,碧根果还含有一定量的蛋白质和植物固醇,这些营养成分有助于提供饱腹感,控制食欲,有助于维持健康的体重。
总之,碧根果是一种营养丰富的坚果,适当食用有助于维持身体健康。需要注意的是,碧根果的热量较高,建议每天食用量不超过5颗,以免摄入过多热量,导致体重增加。同时,由于碧根果中含有较高的脂肪,对于消化不良或患有胆囊疾病的人群,应谨慎食用。
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魏玲
主治医师
云南省第二人民医院 临床营养科
擅长:擅长于胰腺、肝胆...
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胡文涛
主任医师
银川市第一人民医院 临床营养科
擅长:擅长于脑卒中、重...
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张剑琴
主治医师
陕西省结核病防治院 营养科
擅长:肥胖、营养不良、...
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牟波
云南省第二人民医院 临床营养科
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