维生素C，又称抗坏血酸，是人体必需的营养素之一，具有抗氧化，免疫增强和参与胶原蛋白合成等多种重要功能。维生素C含量高的食物有很多种，包括水果、蔬菜、肝脏和牛奶等。
首先，水果中的维生素C含量非常丰富，尤以柑橘类水果最为突出。比如，橙子中含有的维生素C含量可达到53毫克/100克，而柠檬中更是高达53毫克/100克，这些水果可以说维生素C的含量属于较高水平。此外，草莓、山楂、柿子等水果中的维生素C含量也是相当可观的。
其次，蔬菜是维生素C的重要来源之一，尤其是西红柿和辣椒的维生素C含量极高。西红柿中的维生素C含量可达到23毫克/100克，而辣椒中更是高达144毫克/100克，可谓是维生素C的富集之地。此外，菠菜、高丽菜、芥菜等蔬菜中的维生素C含量也是相当可观的。
另外，动物性食品中的维生素C含量也不容小觑。比如，猪肝中的维生素C含量可达到35毫克/100克，而牛奶中的维生素C含量虽然不高但也不容忽视。此外，家禽中如鸡蛋和鸡肉中的维生素C含量也是值得关注的。
总之，维生素C含量高的食物有很多种，人们可以通过多样化饮食，摄入不同种类的食物来获得足够的维生素C。同时，不要忽视食物的烹饪方式，因为维生素C对热敏感，高温烹饪会导致维生素C的流失。所以，建议人们尽量选择生吃或者轻微加热的方式食用维生素C含量高的食物，以充分保留其中的维生素C。
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