米饭当中是含有少量蛋白质的,适量的食用对于身体营养物质的补充具有不错的效果。
米饭作为日常生活中常见的主食,里面含有一定的营养成分,如100克米饭当中大概含有25.9克的碳水化合物、0.3克的脂肪、0.3克的膳食纤维、2.6克的蛋白质、7毫克的钙、62毫克的磷、30毫克的钾等,适量的摄入米饭可以补充身体所需的营养成分。所以米饭当中是含有一定成分的蛋白质的,而且更容易被人体所吸收。
蛋白质是人体的物质基础,日常饮食中要满足身体的蛋白质所需,一般可以从瘦肉、牛奶、鸡蛋、谷类等食物中获取,保证营养均衡摄入。
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米饭含蛋白质吗
大米的蛋白质含量普遍在7%-9%左右,蒸煮后由于吸水,其蛋白质含量会进一步明显降低。在生活中富含有丰富蛋白质的食物主要有鱼虾,鸡蛋清以及瘦肉,含有丰富动物蛋白,而豆浆等豆制品都含有丰富的植物蛋白。在生... 详细»
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蛋白质纤维是蛋白质吗
从营养学的角度看,蛋白质和纤维素本身是两种完全不一样的物质结构,蛋白质的基本单位是氨基酸,而纤维素的基本结构是葡萄糖。那么,有些文章出现“蛋白质纤维”的表达,可能仅仅是想表达说这一类的蛋白质结构是呈纤... 详细»
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豆浆有蛋白质吗
豆浆中的蛋白质含量比较高,一百克的豆浆中就有四点五克的蛋白质含量,摄入适量的蛋白质能够有效促进人体新陈代谢,一定程度上还能起到增强人体免疫力的作用。豆浆中除了富含蛋白质,其中还含有很多膳食纤维和维生素... 详细»