核桃是一种高蛋白食物。核桃有益于大脑功能和智力。对于头晕、失眠、健忘，经常吃核桃，可以缓解症状。核桃富含脂肪和蛋白质，脂肪里含有大量的亚油酸和亚麻酸，充足的亚油酸和亚麻酸能排除血管壁内的代谢垃圾，使血液净化，为大脑提供新鲜血液，从而提高大脑的生理功能；
蛋白质中含有人体八种必需氨基酸中的赖氨酸，赖氨酸是健脑的重要物质，有助于提高宝宝的智力。核桃还含有丰富的维生素B和维生素E，也含有卵磷脂，这些都有利于增强大脑功能特别是记忆力。
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核桃蛋白质含量
核桃是一种营养价值丰富的食物，富含多种营养物质，而蛋白质含量也是比较丰富，每百克含有蛋白质大约在15~20克左右。还有像钙、磷、镁、铁、叶酸等多种微量元素，偶尔食用，对身体可起到不错的补充调节。而核桃... 详细»
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板栗蛋白质含量高吗
板栗是我们大家都非常喜欢吃的一种干果。它有非常丰富的营养，对身体也有很多好处。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、以及多种维生素，微量元素等。板栗有抗氧化，增强机体免疫力、健脑，预防衰老等很多作用。还可以... 详细»
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泥鳅蛋白质含量高吗
泥鳅作为一种动物性的食物来说，蛋白质含量是高的，实际上不管是泥鳅还是普通的鱼类，蛋白质的含量实际上是差不多的，这些动物性的食物中的蛋白质含量，一般在每100克含有20克蛋白质左右。而且这些动物性的蛋白... 详细»
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