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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
黄豆和赤小豆一起具有补充营养、健脾祛湿、利水消肿、解毒排脓、利湿退黄等功效。
1、补充营养：黄豆赤小豆药食两用，作为食材，含有丰富的蛋白质、微量元素、核酸、膳食纤维等营养物质，能够为人体补充营养。
2、健脾祛湿：归脾经，具有健脾祛湿功效，可用于脾虚湿盛引起的乏力、腹胀、便溏等不适症状的治疗。
3、利水消肿：味甘淡滲利，具有利水消肿功效，可用于水肿、脚气浮肿等病证的治疗。
4、解毒排脓：性偏凉，偏凉之性能够起到清热解毒的作用。对于热毒内盛引起的肠痈、丹毒等能够起到解毒排脓作用。
5、利湿退黄：清热止性，能够利肝胆湿热，使湿热邪气从小便排出，起到退黄作用。
除此之外，还具有催乳、通便、提高人体免疫力、预防心脑血管疾病、降糖降脂等作用。症状较为严重时应及时去医院就诊；日常生活中应结合自身体质合理选用，痛风，肾病以及消化性溃疡者不宜使用；豆类食物应放入密封的容器中保存，防止受潮。
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