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痛风可以吃黄豆吗

痛风 痛风饮食 黄豆
主讲专家
黄闰月
黄闰月 主任医师

广东省中医院 风湿免疫科

简介:类风湿关节炎,痛风,强直性脊柱炎,系统性红斑狼疮,干燥综合征等。
视频内容

痛风不建议大量吃黄豆。

黄豆嘌呤含量相对比较高,嘌呤含量为116.5mg/100g,属于中等嘌呤的食物。痛风患者食用生的、新鲜的或者干的黄豆,会导致体内血尿酸水平的升高,有可能会诱发痛风的急性发作或者加重病情。但是痛风患者可以适当地吃一些豆制品。因为豆制品在加工的过程当中,已经流失了大量的嘌呤。

另外,新鲜的黄豆或者是干黄豆,含有大量的蛋白质,是一种比较难以消化的食物。在消化过程当中会产生大量的气体,造成消化不良、腹胀、便秘等等,不利于体内尿酸的代谢和排泄,也不利于痛风病情的稳定。

由此可见,痛风患者不适合大量食用新鲜的或者是干的黄豆,但是适当地食用一些豆制品是可以的。

痛风患者在饮食上要尽量避免海鲜、动物内脏等高嘌呤食物,防止尿酸升高,加重病情。

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