因溃疡性结肠炎是一种慢性病，需要长期治疗，因此营养与饮食的调配很重要，总的原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。
应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥茉等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物，疾病发作时应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等，尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。
另外，不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油并经常采用蒸、煮、氽、炖、水滑等方法，可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料。
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什么是慢性溃疡性结肠炎
曾利芳 副主任医师
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慢性溃疡性结肠炎的病变特点
秦敏 主任医师
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慢性溃疡性结肠炎有什么症状
方霖 主治医师
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慢性溃疡性结肠炎必须手术吗
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溃疡性结肠炎怎么诊断
溃疡性结肠炎是结肠和直肠的慢性非特异性炎性疾病，但病因目前尚不清楚。病变局限于大肠粘膜和粘膜下层，大多数病变位于乙状结肠和直肠，也可以延伸到降结肠，甚至整个结肠，该病的病程很长并且经常反复发作，发病在任何年龄。 详细»
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溃疡性结肠炎能长寿吗
溃疡性结肠炎是否能够长寿这个还是要明确一下是否有一些其他的疾病，单纯的溃疡性结肠炎并不会影响到患者的寿命情况只要尽早的进行治疗，病情是可以达到完全康复的。主要就是选择应用一些保护肠粘膜的药物，配合应用一些柳氮黄吡啶片等进... 详细»
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蒲公英能否治疗溃疡性结肠炎
溃疡性结肠炎是世界性的疑难疾病，很难通过一种简单的药物进行治愈，包括现有的中医、西医或中西结合等方式，都不能完全保证在治疗后达到彻底治愈的效果。而蒲公英作为中药，只能起到清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目的功效。所以... 详细»
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溃疡性结肠炎应该如何缓解
结肠炎又称为非特异性溃疡性的结肠炎，起病情况较为复杂、缓慢，病情轻重不一，而其病症也主要以腹痛腹泻、黏液脓血便、里急后重为主。治疗溃烂性结肠炎主要以综合治疗为主，根据疾病不同的轻、中、重等不同情况，其用药是不一样的，一般... 详细»
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溃疡性结肠炎怎么治疗？
许多病患知道自己患有溃疡性结肠炎的时候，都并不清楚溃疡性结肠炎的病症以及如何治疗。下面将由中山大学附属第六医院消化内科的郅敏主任医生为大家讲解溃疡性结肠炎应该怎么治疗的问题。 详细»
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