鱼是一种蛋白质含量很高的食物，因此鱼蛋白质含量也是较高的。不同种类的鱼所含的蛋白质含量可能会有所不同，一般来说，深海鱼、比如三文鱼、鳕鱼等含蛋白质较多，而淡水鱼的蛋白质含量相对较低。
鱼蛋白质中含有人体必需的氨基酸，是构成人体组织和细胞的重要物质。海鱼蛋白质属于高品质蛋白，其氨基酸构成比较完整，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。
在蛋白质的含量方面，三文鱼是一种非常优质的选择。每100克三文鱼中含有20克左右的蛋白质。此外，三文鱼脂肪含量也较高，富含不饱和脂肪酸，对人体健康非常有益。另外，鳕鱼也是富含蛋白质的鱼类，其蛋白质含量也在20克左右。
虽然淡水鱼的蛋白质含量相对较低，但也是一种很好的蛋白质来源。比如鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼种，每100克中的蛋白质含量在16克左右。而且，淡水鱼中含有的脂肪酸也对人体健康有益。
除了蛋白质含量高之外，鱼类对人体健康还有很多其他的好处。比如，鱼类富含的不饱和脂肪酸对心脏健康非常有益，能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，鱼类中含有丰富的维生素D和矿物质，对骨骼健康和免疫系统有很大的帮助。
总的来说，鱼蛋白质含量高，且含有人体所需的氨基酸，是一种非常健康的蛋白质来源。在日常饮食中，适当地摄入鱼类可以为人体提供丰富的营养物质，有助于维持身体健康。
-
-
琼海市人民医院 营养科
擅长：消化内科
-
-
沈阳医学院奉天医院 营养科
擅长：通过营养素分析计...
-
-
东莞市妇幼保健院 临床营养科
擅长：擅长小儿腹痛、腹...
-
-
重庆市肿瘤医院 营养科
擅长：主要从事肿瘤营养...
-
-
南方医科大学中西医结合医院 针推康复科
擅长：医疗对面瘫、中风...
-
-
南方医科大学中西医结合医院 肝病科
擅长：医疗对慢性肝炎，...
-
-
乐山市人民医院 肿瘤、血液
擅长：擅长肿瘤化疗及热...
-
-
乐山市人民医院 神经外科
擅长：擅长颅脑损伤、脑...
-
-
鱼蛋白质高吗
鱼中含有丰富的蛋白质，一般而言大概100克鱼肉中，大概会含有15克左右的蛋白质，并且是属于动物优质蛋白，可以通过食用鱼来补充人体的血清蛋白。同时含有丰富的动物蛋白的食物，牛奶、鸡蛋、虾、牛肉、猪肉之类... 详细»
-
-
鲍鱼蛋白质高吗
研究表明，每100克鲍鱼中含蛋白质12.6克，并不比大黄花鱼（17.7克）多，鲍鱼的其余营养成分与其他水产动物相比，也有高有低，营养价值并不像人们所认为的那么高。所以，建议大家合理膳食巧搭配。在生活中... 详细»
-
-
鲫鱼蛋白质含量高吗
鲫鱼是一个高蛋白的水产品，含有的蛋白质约占20%。其结构与人类组织类似，利用率很高。鲫鱼中的肌肉组织肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化吸收，能补充人体所需要的优质蛋白。鲫鱼内含有的矿物质、微量元素... 详细»
公众号
头条号
百家号